Dacă credeți că meiul este pentru păsări, gândiți-vă din nou! Aceste bile de mei vă vor oferi o privire de ansamblu asupra modului în care această sămânță neapreciată, asemănătoare cerealelor, poate fi transformată într-o cină vegană gustoasă.

Dacă credeți că meiul este pentru păsări, gândiți-vă din nou! Aceste bile de mei vă vor oferi o privire de ansamblu asupra modului în care această sămânță neapreciată, asemănătoare cerealelor, poate fi transformată într-o cină vegană gustoasă.
Dacă credeți că meiul este pentru păsări, gândiți-vă din nou! Aceste bile de mei vă vor oferi o privire de ansamblu asupra modului în care această sămânță neapreciată, asemănătoare cerealelor, poate fi transformată într-o cină vegană gustoasă.

Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă

Bile de mei

Ingrediente:

t
• 1 cană de mei

t

• 2 căni de apă

t

• 1/4 cană de morcov ras

t

• 1/4 cană de măsline negre tocate

t

• 1/2 ceapa rosie mica, taiata cubulete

t

• 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat

t

• Vârf de cuțit de sare

t

• Piper negru proaspăt măcinat

t

• O mână de pesmet necondiționat

t

• Ulei din semințe de struguri, după cum este necesar

Directii:

t
1. Într-o oală medie la foc mare, combinați apa și meiul. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la foc mic și acoperiți. Fierbeți până când apa este absorbită și meiul este fraged.

t

2. Scoateți meiul de pe foc, descoperiți și pufuiți cu o furculiță. Lăsați deoparte să se răcească.

t

3. Adăugați morcov, măsline, ceapă, pătrunjel, sare și piper. Folosește degetele pentru a amesteca. Faceți bile de mei, dimensiunea la alegere. Adăugați pesmet, dacă este necesar, astfel încât bilele să își păstreze forma.

t

4. Puneți o tigaie mare la foc mediu-mare. Se toarnă suficient ulei de struguri pentru a acoperi fundul tigaiei.

t

5. Adăugați bile de mei în tigaie și gătiți (în loturi, dacă este necesar), până când sunt aurii. Se servește cald sau la temperatura camerei.

Mai mult rețete de cină vegane!