Aer uimitor de proaspăt, iarbă verde, flori înflorite și soare primitor - primăvara este aici. Una dintre cele mai bune părți ale acestui sezon este cea mai proaspătă fructe și legume pe care le aduce în dietele noastre - dar așteptați, care sunt acestea din nou? Locuirea în orașe și suburbii, unde o gamă de fructe și legume ne sunt disponibile pe tot parcursul anului, ne face să nu fim atenți la sezonalitate. Mâncarea sezonieră și proaspătă nu este doar sănătoasă, ci este ceea ce corpurile noastre au fost create pentru a face. Iată câțiva pași și sfaturi pe care trebuie să le luați cu dvs. la următoarea alergare alimentară.
Pasul 1: Începeți citricele
Da, în timp ce lămâile și grapefruiturile sunt întotdeauna disponibile, poate fi o surpriză că sunt cele mai suculente și mai delicioase primăvara. Dacă sunteți pe coasta de vest, este deja momentul să începeți să faceți limonadă. Dacă vă aflați într-un climat mai rece, este scuza perfectă pentru a încorpora lămâile în rețetele tradiționale de familie. Dacă simțiți că virușii încă plutesc în jurul biroului dvs., beți un pahar de suc proaspăt de grapefruit în fiecare dimineață. Creșterea vitaminei C vă va întări sistemul imunitar pentru a vă menține sănătos până în primăvară.
Pasul 2: cea mai verde perioadă a anului
Martie este cea mai bună perioadă a anului pentru a sărbători verdele - mai ales în dietele noastre. Din fericire, începutul primăverii marchează momentul în care cele mai gustoase și mai versatile verzi sunt în sezon. Legumele care sunt gata în această perioadă a anului includ sparanghel, ceapă verde, spanac, verdeață sălbatică și salată verde. Aceste legume necesită mai multe salate și feluri de mâncare la cină și în cutia noastră de prânz.
Pasul 3: Îmbrățișați ierburile
Primăvara ne oferă două dintre cele mai gustoase plante: menta și pătrunjelul. Adăugați câteva frunze de mentă în apă, limonadă și deserturi în acest sezon. Dacă doriți să adăugați aromă distinctă bucătăriei dvs. de casă, încercând să coaceți și să gătiți cu ulei de măsline și pătrunjel - două ingrediente magice în cele mai simple și mai gustoase feluri de mâncare.
Pasul 4: Îndulciți în mod natural
Siropul de arțar atinge vârful de dulceață și aromă în primăvară, oferindu-vă încă un motiv să renunțați la îndulcitori artificiali și zahăr alb. Produsul de bază canadian nu este doar pentru vafe și clătite. Nu aș putea merge o dimineață fără să adaug sirop de arțar la fulgi de ovăz sau să coac prăjiturile preferate ale logodnicului meu fără să înlocuiesc sirop cu zahăr. Face viața mai dulce fără a sacrifica sănătatea.
Pasul 5: Caise și căpșuni
Aceste două legume sunt tot ce îmi poftesc în timpul primăverii și, norocos pentru mine, fac fie o salată de fructe răutăcioasă, fie o garnitură perfectă pentru a-și arăta una tradițională. Ai mai mult dinte dulce? Puteți, de asemenea, să le gătiți într-un gem ceresc pentru clătite de dimineață sau să le coaceți într-o tartă delicioasă pentru o cină romantică. Beneficiile primăverii sunt cu adevărat nelimitate.
Mai multe alimente de primăvară
5 alimente unice, cu conținut scăzut de cal, pe care să le adăugați în dieta dvs. în această primăvară
Dieta de primăvară: conferă bucătăriei tale un aspect sănătos
Cele mai bune alimente gourmet pentru distracția de primăvară
