Coacerea de prăjituri umede delicioase, prăjituri și pâine prăjită poate fi o provocare în timpul Paște. Cu câteva modificări inovatoare ale rețetei, puteți îndulci delicios concluzia meselor dvs. kosher cu aceste rețete de desert de Paște delicioase - nici măcar nu veți pierde făina!
Rețete de desert de Paște Kosher
Chocolate Espresso Torte
Realizează 12 porții
Ingrediente:
1 cană unt sau margarină
1 cana de zahar (plus 1 lingura in plus)
1 cană de espresso plus 2 linguri de espresso, preparat
16 uncii de ciocolată semidulce
6 ouă întregi
6 galbenusuri de ou
Zahăr de cofetărie kosher pentru praf
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. și ungeți o tigaie de 9 inci cu unt sau margarină. Acoperiți cu o rundă de hârtie de ceară.
2. Combinați untul, zahărul și espresso-ul într-un vas de metal care este așezat peste o oală cu apă fierbinte (sau utilizați un cazan dublu). Se încălzește, amestecând, până se dizolvă zahărul.
3. Se toarnă amestecul de zahăr fierbinte peste ciocolată într-un vas și se amestecă până când ciocolata se topește și se lasă deoparte. Bateți ouăle și gălbenușurile până la spumă. Se amestecă în amestecul de ciocolată și se pune lingura într-o tigaie pregătită.
4. Coaceți timp de 1 oră sau până când marginile încep să crape. Scoateți tigaia din cuptor și lăsați-o să se răcească. Când este răcit, acoperiți și puneți la frigider cel puțin 12 ore. Îndepărtați părțile laterale de pe tigaie și acoperiți cu
zahăr în plus.
Biscuiți de migdale cu ciocolată
Realizează 24 de porții
Ingrediente:
3/4 lipiți de unt nesărat, înmuiat
3/4 cană zahăr
5 ouă, separate
6 uncii de ciocolată dulce-amăruie
6 uncii de migdale mărunțite mărunt
Vârf de cuțit de sare
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un castron mare, bateți împreună untul și zahărul. Bateți în gălbenușuri de ou.
2. Topeste ciocolata la un cazan sau la cuptorul cu microunde. Se amestecă în amestecul de unt și se amestecă migdalele. Într-un castron curat și uscat, bateți albușurile până se înțepenesc. Folosiți o spatulă pentru a împinge albușurile în
aluat de ciocolată.
3. Se toarnă aluatul într-o tigaie pătrată unsă de 9 inci și se coace timp de 45 de minute. Se lasă să se răcească în tigaie. Răsturnați pe o placă de tăiat și tăiați în pătrate.
Biscuiți cu ciocolată pecan
Face 3 duzini de fursecuri 
Ingrediente:
2 albușuri
3/4 cană zahăr
1 linguriță extract pur de vanilie
1/4 linguriță sare
1 cană pecan rupt
1 cană chipsuri de ciocolată semidulce sau neagră
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un castron curat și uscat, bateți albușurile până se înțepenesc. Bateți treptat zahărul, apoi vanilia și sarea, bătând până la strălucire și rigiditate.
2. Îndoiți pecanele și chipsurile de ciocolată în aluat. Aruncați cu lingurițe rotunjite pe foile de biscuiți. Puneți cookie-urile în cuptorul fierbinte și închideți ușa. Opriți cuptorul și lăsați-i să stea peste noapte.
Pentru mai multe rețete și idei de Paște, vizitați următoarele:
Rămâneți sănătos în timpul Paștelui cu aceste rețete kosher
Nu este vinul kosher al bunicii tale
Vinuri Kosher pe canalul de cumpărături Sheknows.com
