Te-ai întrebat vreodată ce poți face cu un tomatillo altul decât să îl mănânci? Ce zici de băutură? Da, este posibil să beți acest membru înțepător al familiei de roșii.
Poveste asemănătoare. Cidrul de arțar-borbon al Marthei Stewart este cocktailul dvs. de iarnă dulce și picant
t
t Culoarea verde a tomatillo îl face perfect pentru sezonul de vacanță, iar un tomatillo martini este foarte simplu de făcut și va fi un succes pentru adulți.
Tomatillo martini
t Face 2 martini
Ingrediente:
-
t
- 4 tomatile de dimensiuni medii, semiprunse
- 1 cană de vodcă
- 1 lingură zahăr
- 1/2 cană vermut dulce
- 1 linguriță Grand Marnier (opțional)
- 2-3 frunze de mentă proaspete
- 5 cuburi de gheață
- 1 linguriță suc de lămâie (pentru pahar de martini)
- Vas de zahăr (pentru pahar de martini)
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Răciți un pahar de martini în congelator.
- Îndepărtați pielea tomatillo-urilor și spălați-le bine, îndepărtând complet lipiciul de bază.
- Tăiați tomatillo-urile în sferturi și puneți-le într-un robot de bucătărie. Rulați robotul de bucătărie până când tomatilele sunt complet zdrobite.
- Se strecoară piureul de tomatillo, apoi se stoarce din el tot sucul de tomatillo (nu aruncați pulpa, deoarece o puteți folosi în supe).
- Se strecoară sucul de tomatillo de cel puțin trei ori, astfel încât niciuna dintre semințele din tomatillo să nu ajungă în martini.
- Scoateți paharul de martini din congelator și tapetați janta cu suc de lămâie.
- Apăsați paharul cu capul în jos în vasul cu zahăr, astfel încât janta să fie bine acoperită cu zahăr.
- Adăugați gheața, frunzele de mentă și toate ingredientele lichide într-un agitator de martini. Agită bine.
- Se toarnă cocktailul în paharul de martini și se servește imediat.
t
t
t
t
t
t
t
t
