Cum să creați o placă de brânză de vacanță - SheKnows

V-ați trezit vreodată să vă întrebați cum să asamblați o placă de brânză? Aici vă arătăm pas cu pas cât de ușor este să creați placa de brânză perfectă la timp pentru sărbători.

Poveste asemănătoare. Mini-pizza cu prosciuitto de la Giada De Laurentiis sunt irezistibil de drăguțe și delicioase

V-ați întrebat vreodată cum să puneți împreună o scândură elegantă de brânză elegantă? Cu sărbătorile aici asta înseamnă distractiv multă familie și prieteni. Aici vă împărtășim cât de ușor este să creați o placă de brânză personalizată cu diverse brânzeturi și ingrediente simple pentru a vă impresiona oaspeții.

Primul pas pentru placa de brânză este să selectați câteva tipuri de brânză care variază în arome de la blând la înțepător și în texturi de la moale la tare. Dacă vă întrebați dacă trebuie sau nu să mergeți pe o piață gourmet pentru a găsi aceste brânzeturi, răspunsul este nu. Astăzi, majoritatea magazinelor alimentare obișnuite au o secțiune de brânzeturi gourmet care oferă o selecție largă de tipuri de brânzeturi. Pentru panoul nostru de brânză am selectat următoarele brânzeturi:

• Brie cu cremă dublă este o brânză moale, blândă și foarte cremoasă și se asociază cu aproape orice pe o placă de brânză.
• Gouda olandeză este o brânză minunată, ușor dulce, cu o notă de nuci. O brânză fermă și, deși este destul de blândă, puteți găsi astăzi o mare varietate de brânzeturi Gouda îmbătrânite și afumate. Cu cât brânza a fost îmbătrânită mai mult, cu atât dezvoltă mai mult un gust de caramel sau chiar un gust de butuc și este destul de plăcut pe o placă de brânză.
• Albastru danez este o brânză foarte dură, sfărâmicioasă, cu o aromă foarte puternică înțepătoare și distinctă. Unii oameni sunt opriți de această brânză, deoarece nu sunt siguri de cum să o folosească sau nu sunt familiarizați cu alte alimente pentru a le asocia. Deoarece este o brânză foarte tare, se împerechează bine cu mere, pere, miere și o varietate de pâini și biscuiți. Aceasta este o brânză excelentă pentru a se sfărâma peste o salată verde mare, deoarece aveți nevoie de o cantitate atât de mică pentru a obține aroma.

Al doilea pas este să alegeți o varietate de alimente pe care să le împerecheați cu brânzeturile. În mod obișnuit, cele mai frecvente elemente de inclus sunt:

• Fructe și nuci - cum ar fi căpșuni proaspete, felii de mere, struguri, smochine, pere sau caise uscate. Puteți folosi migdale, caju, nuci sau nuci, așa cum am folosit pentru panoul nostru de brânză.
• Ierburi proaspete - cum ar fi rozmarinul sunt perfecte pentru a ne arunca masa de brânză. Nu numai că adaugă o culoare excelentă tuturor brânzeturilor și fructelor, dar sunt, de asemenea, 100% comestibile.
• Alte articole pe care le puteți adăuga la placa de brânză sunt gemuri aromate sau miere. Aici am folosit un gem de smochine de la o băcănie locală și, de asemenea, miere proaspătă de floare de portocal. S-ar putea să fiți surprinși de cât de minunate sunt aceste condimente simple cu fructele și brânzeturile atunci când sunt stropite deasupra.

Pâini și biscuiți - includ pâine sau baghete proaspete feliate sau prăjite și o varietate de biscuiți diferiți. Din nou, cheia este să fii creativ și să folosești diferite texturi și arome.

Adăugați mai multe tipuri de vin pe care oaspeții dvs. le pot savura în timp ce se bucură de această minunată placă de brânză. Vinurile nu trebuie să fie scumpe și, din nou, le puteți găsi la magazinul dvs. local. Pentru consiliul nostru am servit:

• Moscato - un vin foarte dulce și fructat și este cunoscut în mod obișnuit ca vin de desert.
• Chardonnay - un vin foarte ușor, clare, care este încă dulce de zână și foarte răcoritor.
• Pinot noir - un vin roșu-închis uscat sau visiniu, cu note fructate de mur sau zmeură și nu la fel de dulce.
• Sauvignon blanc - un vin cu o aromă distinctivă. Încă ușor dulce, poate varia în gust, cu note de orice, de la citrice, la plante, fructe și chiar arome ierboase.

Cum să asamblați

În cele din urmă, doriți să vă asamblați placa de brânză. Culorile, texturile și înălțimea fac acest lucru să iasă în evidență. Aranjați brânzeturile pe tablă umplându-le cu fructe proaspete, nuci, pâine și biscuiți, gemuri sau miere și decorați-le cu unele dintre plantele proaspete. Cel mai bun lucru despre pregătirea unei plăci de brânză este că este nevoie de o planificare minimă și aproape nici un timp pentru a pune împreună. Folosește-ți creativitatea și experimentează orice mâncare, brânzeturi și vin pe care le alegi, impresionând totuși pe toți oaspeții tăi.

Idei mai ușoare pentru distracție

Pahare de patiserie ușor umplute
3 aperitive cu conținut scăzut de grăsimi
Aperitive elegante de vacanță