Ar trebui să bem lapte? Aceasta este o întrebare pe care o punem de ani de zile și încă nu există un răspuns definitiv. Cu toate acestea, ceea ce știm acum este că numărul australienilor care evită laptele și lactat produsele sunt în creștere dramatică - unul din șase australieni evită acum lactatele, fără niciun motiv medical.
Mai mult:Îmi pare rău, mamă, este posibil ca laptele să nu ne întărească oasele, la urma urmei
Potrivit unui nou studiu realizat de CSIRO și Universitatea din Adelaide, publicat în Nutriție pentru sănătate publică, dintre cei 1.184 de adulți australieni care au participat la studiu, majoritatea celor care au evitat lactatele au fost influențați de internet, mass-media, prieteni sau practicanți alternativi, Sydney Morning Herald rapoarte.
Dar de ce sunt atât de mulți oameni care evită lactatele? În studiu, 74% dintre participanți au dezvăluit că au ales să evite lactatele în încercarea de a ameliora simptomele precum balonarea, crampe stomacale și vânt - ceea ce ne aduce la o altă problemă: mulți oameni păreau să-și autodiagnostice disconfortul și ajung să dea vina lactoză.
Un grup mai mic a dezvăluit că deciziile lor s-au bazat pe prostul gust, gestionarea greutății și credința că laptele de vacă este inadecvat pentru consumul uman.
Conform Mail zilnic, lactatele sunt cea mai mare sursă de calciu în dieta australiană și oferă alți nutrienți esențiali, cum ar fi proteinele, și consumul mai puțin de lactate fără un motiv medical bun ar putea duce de fapt la creșterea sănătate Probleme.
Bella Yantcheva, om de știință comportamentală și parte a echipei de cercetare a CSIRO, și-a împărtășit gândurile despre această problemă, spunând: „Scara persoanele care își restricționează dieta fără un motiv medical sunt foarte îngrijorătoare în ceea ce privește implicațiile asupra sănătății publice, în special pentru femei. Înseamnă că există potențial pentru deficiențe sau dezechilibre nutriționale sau riscul ca o stare de sănătate subiacentă să nu fie tratată. ”
Nu este greu de văzut de ce oamenii sunt confuzi dacă produsele lactate ar trebui să fie o parte obișnuită a dietei lor: vedete, inclusiv Khloé Kardashian, au vorbit despre modul în care eliminarea produselor lactate din dietele lor i-a ajutat să slăbească și există argumente că industria laptelui are un efect negativ privind bunăstarea animalelor și mediul înconjurător (vacile produc multe deșeuri), precum și mai multe studii care sugerează că lactatele sunt de fapt rău pentru noi.
Produsele lactate au fost comercializate în lumea occidentală ca fiind bune pentru sănătatea oaselor și reducând riscul de osteoporoză, dar cercetătorii suedezi de la Universitatea Uppsala și Institutul Karolinska susțin că acest lucru este departe de adevăr. Conform Alianța pentru sănătatea naturală, cercetătorii au analizat chestionare alimentare referitoare la aportul de lapte și alte produse lactate a 61.443 de femei cu vârsta cuprinsă între 39 și 74 de ani și 45.339 de bărbați cu vârsta cuprinsă între 45 și 79 de ani și apoi au urmat rezultatele sănătății în următorii 20 ani.
Descoperirile lor? "A consum mai mare de lapte la femei iar bărbații nu sunt însoțiți de un risc mai scăzut de fractură și, în schimb, pot fi asociați cu o rată mai mare de deces... Rezultatele noastre pot pune la îndoială validitatea recomandărilor de a consuma cantități mari de lapte pentru a preveni fragilitatea fracturi. "
Această afirmație este susținută de Walter Willett, profesor de epidemiologie și șef al departamentului de nutriție de la Harvard School of Public Health, care a declarat WebMD, „Unul dintre principalele argumente pentru recomandările USDA (Departamentul Agriculturii din Statele Unite) este că consumul de lapte sau produse lactate echivalente voi reduce riscul de fracturi. Dar, de fapt, există foarte puține dovezi că consumul de lapte este asociat cu fracturi reduse ".
Potrivit Eat for Health, liniile directoare dietetice australiene recomandă produsele lactate ca unul dintre grupurile de alimente importante pentru o dietă echilibrată, iar Willett afirmă că „consumând o ceașcă sau două de lapte sau produse lactate echivalente este bine. ” Cu toate acestea, dacă nu sunteți încă sigur dacă eliminați sau nu produsele lactate din dieta dvs., omul de știință CSIRO în comportament Sinead Golley a dezvăluit în timpul unui interviu cu 891 ABC AdelaideProgramul de mic dejun, care ar trebui făcut sub supraveghere medicală, pentru a se asigura că persoanele nu pierd substanțele nutritive esențiale.
„Dacă veți tăia [produsele lactate], fiți conștienți de faptul că, deși ar putea să vă îmbolnăvească, a avut de fapt un beneficiu ca vehicul de livrare a unor substanțe nutritive importante”, a spus ea.
Mai mult:Ce se întâmplă cu corpul tău atunci când tai lactatele
