Săptămâna trecută am avut plăcerea de a participa la expoziția internațională California Health Marathon Health & Fitness la Sacramento Convention Center.
t
Am fost invitat de Ocean Spray® și SheKnows să particip la un eveniment de eșantionare a celui mai nou produs Ocean Spray, PACt ™. PACt ™ este apă din extract de afine care vă ajută să vă curățați și să vă purificați corpul mai bine decât apa singură. În timpul evenimentului, am avut norocul să mă întâlnesc și să discut cu mulți participanți la maraton.
t Cea mai memorabilă persoană pe care am întâlnit-o a fost o femeie în vârstă din Washington. M-a șocat când mi-a spus că a călătorit până aici pentru a alerga la maraton. A condus-o și anul trecut! Am fost atât de uimit de acest lucru. Nu i-am întrebat vârsta, dar părea destul de mare ca să fie mama mea. I-am mărturisit că cel mai mult am alergat a fost un 10K și a fost greu de terminat. În loc să întrebe ce am greșit, ea mi-a spus: „Un 10K este o distanță foarte mare și ar trebui să fii mândru că ai terminat-o; majoritatea oamenilor nici măcar nu pot alerga 1 milă. " Și am aflat că avem aceeași motivație, să rămânem sănătoși pentru copiii noștri, în cazul ei și pentru nepoții ei.
t
Am fost inspirat de gustul proaspăt și de sezon al afinei pentru a crea această rețetă distractivă și festivă.
Pui cu infuzie portocalie cu chutney de afine
t
Ingrediente:
- 3 sferturi de pulpe de pui
- 2 portocale
- 1 lingură sare de mare
- 1/2 linguriță piper negru
- 3 mănuși de usturoi, tăiate felii
- 1 lingură usturoi pudră
- 1 lingură oregano uscat
- 2 linguri ulei de avocado
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
- În castron mare stoarceți suc de 2 portocale, 1/2 lingură de sare de mare, usturoi feliat și 1 cană de apă. Se amestecă bine și se așează sferturile de pulpă de pui în castron. Acoperiți vasul și puneți-l la frigider timp de 3 ore.
- Scoateți puiul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Frecați puiul cu restul de sare de mare, piper negru, usturoi praf și oregano.
- Într-o tigaie pentru gătit, încălziți uleiul la foc mediu. Se fierbe puiul timp de 4-5 minute pe ambele părți. Finalizați puiul introducând tigaia în cuptor și coaceți timp de 20 de minute la 375 grade F.
t
t
Chutney de afine
Ingrediente:
- 1/2 cană de afine proaspete
- 1/4 cană oțet de mere
- 2/3 cană apă
- 1/4 ceașcă de agave
- 1/2 linguriță sare de mare
- Suc de 1 portocală
t
t
t
t
t
Directii:
- Puneți toate ingredientele într-o cratiță mică, aduceți-le la fierbere și fierbeți-le la foc mic până când lichidul se îngroașă până la consistența gelului. Timp de gătit: de obicei aproximativ 5 minute.
Dezvăluire: Această postare face parte dintr-o colaborare între Ocean Spray și SheKnows.
