Nu există nimic la fel de delicios ca pâinea proaspăt coaptă, iar aceste chifle de grâu integral nu fac excepție.
Pâinea proaspăt coaptă este mult mai bună decât cea cumpărată din magazin; are un gust mai bun și îți lasă casa să miroasă uimitor. Aceste chifle de cină din grâu integral sunt incredibil de ușor de bătut cu un timp de creștere rapidă și ingrediente simple. După ce mâncați o căldură din cuptor, vă veți bucura că de data aceasta v-ați făcut propria.
Poveste asemănătoare. Rețeta Make-Ahead Gravy a lui Jamie Oliver are cel mai neobișnuit ingredient secret pe care l-am văzut vreodată
Rețetă suluri de cină din grâu integral
Produce 9 rulouri
Ingrediente:
- 2-1 / 4 lingurițe drojdie activă
- 1 cană apă caldă, împărțită
- 1-1 / 2 linguri sirop de arțar, împărțit
- 1-1 / 2 căni de făină de grâu integral alb
- 1 cană de făină de grâu integral
- 3/4 linguriță sare kosher
- 1 ou
- 2 linguri de unt topit, împărțit
Directii:
- Combinați drojdia, 1/4 ceașcă de apă caldă și 1/2 lingură sirop de arțar într-un castron mic. Amestecați ușor și lăsați-l să stea timp de 5-7 minute până când este spumos.
- Adăugați făinurile și sarea în vasul unui mixer de stat prevăzut cu cârligul pentru aluat.
- Combinați apa rămasă, siropul, oul și 1 lingură de unt topit într-un alt castron mic. Bateți împreună.
- Odată ce amestecul de drojdie este spumos, adăugați-l în vasul mixerului cu făina. Porniți mixerul la o viteză medie-mică și adăugați încet amestecul de apă în celălalt vas.
- Se amestecă aproximativ 2-3 minute până se formează o minge de aluat.
- Ungeți un castron, transferați masa de aluat în castron, acoperiți cu un prosop și lăsați să crească într-un loc cald timp de 25-30 de minute.
- Scoateți aluatul din vas, dați-l cu pumnul în jos și împărțiți-l în 9 bile egale.
- Ungeți un vas de copt de 9 x 9 inci sau un vas de plăcintă. Așezați cele 9 bile de aluat în vasul unul lângă celălalt, acoperiți cu un prosop și lăsați să crească din nou pentru încă 15-20 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Periați restul de 1 lingură de unt topit deasupra rulourilor și coaceți timp de 10-12 minute până când încep să se rumenească pe margini.
- Scoateți din cuptor și serviți cald.
Mai multe rețete de pâine
Pâine proaspătă la cuptorul olandez
Copycat Panera country white pain
Pâine paleo ușoară de casă
