A crea o pereche perfectă de vin și brânză pare o abilitate atât de sofisticată, nu-i așa? Știind ce să împerechem cu ceea ce poate fi de fapt destul de intimidant - sau cel puțin odinioară. Am creat 10 combinații ușoare de vinuri și brânzeturi pentru a ne distra fără efort.
Atunci când se potrivesc vinul și brânza, există câteva lucruri de luat în considerare atunci când faceți selecția. Doriți să alegeți două arome care se completează reciproc, mai degrabă decât să se stăpânească reciproc.
De exemplu, nu doriți să serviți o brânză super-sărată, înțepătoare, cum ar fi gorgonzola, cu un vin care este foarte dulce ca Moscato. Încercați să găsiți echilibrul și amintiți-vă că roșii pot fi puțin grei, în timp ce albii tind să fie mai ușori.
Un lucru pe care l-am găsit întotdeauna face ca lucrurile să fie mai ușoare este să creez o placă de brânză simplă cu câteva varietăți diferite, atât de vin, cât și de brânză. Deoarece nu toată lumea va avea același gust dorit atunci când vine vorba de aromă, având mai multe opțiuni le permite oaspeților să decidă ce le place.
Această postare ți-a fost adusă de DairyPure.
Mai multă inspirație pentru vin și brânză
Placă de vin și brânză DIY
Modalități de gătit și coacere cu restul de vin roșu
13 sticle de vin sub 20 USD
