Îți duc copiii la piata fermierilor poate fi o ieșire distractivă - dar asta nu este tot. Poate fi și un fabulos învăţare experiență pentru ei. Iată cum.
Când fiul meu era doar un copil, am început să-l duc în mod regulat la piața fermierilor. A venit cu provocări (cum ar fi păstrarea în siguranță a bebelușului în timp ce face cumpărături), dar, în general, a fost o experiență cu adevărat grozavă și care merită.
De asemenea, a fost un mod minunat de a ascunde lecții când nu se aștepta. Piața fermierilor este un loc minunat pentru a preda despre multe, multe lucruri. Iată câteva lecții pe care copiii dvs. le pot lua acasă.
1. Ce este mâncarea locală
Înțelegerea alimentelor locale oferă copiilor un sentiment de apreciere pentru mesele lor, iar cumpărăturile de pe o piață fermieră locală pot face acest concept puțin mai concret. „Întrebând fermierii unde se află fermele lor, ei vor înțelege că mâncarea este cultivată local în locul în care locuiesc. Ca părinte, le puteți împărtăși importanța consumului de alimente cultivate local pentru a sprijini financiar ferma familiei și comunitatea locală, precum și pentru a reduce impactul asupra mediului prin achiziționarea de alimente care necesită mai puțini kilometri de gaz pentru a ajunge de la producție la locul de consum ”, spune Rachel Begun, MS, o persoană înregistrată dietetician.
2. Ce înseamnă să faci o masă
Cum ajunge acea mâncare pe masă? Mâncarea nu este o chestiune de microunde sau de fierbere. Mâncarea merge de la ingredient la rețetă până la masă. Și copiii pot afla mai multe despre acest proces, grație unei lecții de piață a fermierilor. „O modalitate excelentă de a face o călătorie pe piața fermierilor o experiență de învățare este făcând-o familie este o afacere să mergem prin piața fermierilor și să selectăm ingrediente pentru a pregăti împreună o masă ”, spune Început.
3. Ce înseamnă diferite tipuri de agricultură
Există destul de mulți adulți care nu înțeleg diferența dintre agricultura ecologică și cea convențională, dar tu și copiii dvs. puteți învăța din prima. „Dacă subliniați ce alimente oferite sunt organice, va stimula o conversație despre diferențele dintre organice și agricultura convențională și, de asemenea, întoarceți conversația către numeroasele moduri în care fermierii își tratează culturile ”, spune Început.
4. Anotimpurile alimentelor
Căpșuni în ianuarie? Acest lucru nu este firesc... și copiii tăi pot afla asta dacă îi înveți despre sezonalitate. „Pe măsură ce copiii vizitează în mod regulat piețele fermierilor, vor vedea disponibilitatea anumitor alimente în anumite perioade ale anului, mai degrabă decât toate alimentele disponibile în orice moment (ca într-un supermarket). Ei pot pune fermierilor întrebări despre motivul pentru care alimentele cresc mai bine în anumite perioade ale anului (din cauza condițiilor meteorologice și a condițiilor de creștere) ”, spune Begun.
5. Cum se identifică fructele și legumele
Nu voi uita niciodată să văd un episod din Revoluția alimentară a lui Jamie Oliver arată și vezi copiii care nu pot identifica legume crude. Nu lăsați acest lucru să se întâmple copiilor dvs. „Simplul act de a învăța numele tuturor fructelor și legumelor poate fi foarte puternic. Dacă nu știți cum să-l numiți, cât de probabil este să îl mâncați? Copiii mei au învățat săptămâna aceasta la piața fermierilor cum arată un nap, cum se numește, unde crește și ce gust are. Nu este favoritul lor, dar acum este un legum cunoscut ”, spune Sandra Ann Harris.
6. Sfaturi pentru călătoria dvs. pe piața fermierilor
- Du-te devreme. Vei bate mulțimile și vei cuceri produsele cele mai frumoase.
- Fii spontan. Sigur, știi câteva lucruri pe care trebuie să le ridici când ajungi acolo, dar dacă copilul tău privește un coș superb de piersici, nu spune nu.
- Adu genti. Majoritatea vânzătorilor de pe piețele fermierilor nu au pungi, așa că fiți pregătiți aducându-i pe al vostru.
- Transporta numerar. Unii vânzători de pe piață acceptă carduri de credit, dar nu toți acceptă. Fiți pregătit cu numerar pentru tranzacții mai ușoare.
- Lăsați-i pe copii să aleagă produsele cele mai frumoase. Spuneți-le de ce aveți nevoie și, rând pe rând, lăsați-i să examineze fructele și legumele și să facă alegerile lor. Este posibil ca călătoria dvs. să dureze puțin mai mult, dar este o modalitate excelentă de a învăța copiii cum să facă o alegere bună.
- Planificați-vă mesele de pe piață. Faceți acest smartphone să funcționeze. După ce ați văzut selecția pe care o oferă piața, trageți în sus aplicația dvs. preferată de rețete și lăsați copiii să vă ajute decideți ce veți găti pentru următoarele nopți (folosind produsele proaspete de pe piață, de curs).
- Puneți întrebări furnizorilor. Șansele sunt, dacă îl cresc, îl mănâncă. Dacă întâlnești o bucată de produs cu care nu ești familiarizat, întreabă furnizorul ce gust are și cum le place să o pregătească.
- A face cumparaturi prin apropiere. Dacă sunteți la o piață fermieră cu mulți furnizori, nu luați primele roșii roșii drăguțe pe care le vedeți. Căutați în jur pentru cele mai bune prețuri și selecție înainte de a scoate portofelul.
- Incearca ceva nou. Șansele sunt, există multe pe piața fermierilor pe care nu le-ați încercat. Încercați să selectați ceva nou de fiecare dată când mergeți.
Mai multe despre alimentația sănătoasă și copii
Sfaturi de grădină pentru familii
Cum să plantați o grădină de paleti de familie
Scoateți-vă copiii de pe canapea și în aer liber în această vară
