Roșii sunt una dintre cele mai populare legume pentru cultivatorii de acasă și, dacă ați cultivat roșii înainte, știți cu siguranță anticiparea care începe odată cu apariția primelor roșii verzi. Răbdarea este singurul răspuns. Roșiile se coc în momente diferite bazate pe varietate.
Roșiile sunt una dintre cele mai populare legume pentru cultivatorii de acasă și, dacă ați mai cultivat roșii, știți cu siguranță anticipația care începe odată cu apariția primelor roșii verzi. Răbdarea este singurul răspuns. Roșiile se coc în momente diferite bazate pe varietate.
Roșiile pot dura de la 45 la 100 sau mai multe zile transplant până la maturitate. În general, sezonul timpuriu și roșiile de dimensiuni mai mici se coc cel mai repede. Cel mai bun mod de a spune dacă o roșie este coaptă este un test de stoarcere. Roșiile verzi, necoapte, se simt greu și nu au nimic de dat când le strângeți - ca o minge de golf. Roșiile coapte sunt ferme, dar au un pic de da când strângeți. Roșiile coapte vor avea, de asemenea, o culoare profundă - roșu dacă cultivați roșii roșii, dar violet închis, portocaliu sau galben dacă cultivați alte soiuri.
Dacă încă nu sunteți sigur de maturitate, puteți oricând să gustați o roșie pentru a verifica. Roșiile coapte au un gust dulce și cum v-ați aștepta să guste o roșie, în timp ce roșiile crude necoapte au un gust amar și vă lasă un gust aproape cremos în gură. Ele pot avea un gust mai dulce dacă le gătiți.
Dacă roșiile necoapte cad de pe plantă sau dacă se apropie înghețul înainte ca acestea să se coacă, puteți aduce întotdeauna verde roșii înăuntru la coace într-o pungă de hârtie precum ați face banane. Cu toate acestea, acest lucru va funcționa numai cu roșiile verzi, care sunt de dimensiuni mature.
