Credeți sau nu, numeroasele opțiuni pe care le aveți pentru paste au un scop - și acest scop este de a completa un sos de spectacol. Trucul este să descoperiți ce formă se potrivește perfect cu sosul ales, astfel încât să puteți crea un chibrit de paste făcut în cer.
Atât de romantic, nu? Urmărește-l, matchmaker. Asocierea perfectă așteaptă.
Când vă îmbrăcați șorțul pentru a bate biciul, alegeți doar sfaturi pentru succesul pastelor:
1. Lasă-l să se rostogolească
Adăugați paste în apă numai după ce fierbeți.
2. Este artă, nu știință
Calitatea și dimensiunile pastelor variază, așa că vă puteți asigura că nu gătiți prea mult sau nu gătiți prea puțin pastele, ținându-le cu ochii și încercându-le.
3. Îți place al dente?
Timpul de gătit depinde, de asemenea, dacă doriți ca pastele dvs. mai mult sau mai puțin „terminate”. Verificați pachetul pentru timpul de gătire sugerat, dar testați pastele de-a lungul drumului până la catifelarea preferată.
4. Extremele se atrag
Când aveți dubii, alegeți un sos care este textura opusă a pastei, astfel încât acestea să fie mai susceptibile de a se completa reciproc. De exemplu, alegeți un sos gros pentru a se asocia cu paste penne fine.
Surse: BBC Good Food, Gătit fin
Această postare ți-a fost adusă de Mueller’s și Ronco Pot-Sized Pasta.
Mai multe de la Food
10 hack-uri inteligente pentru paste mai bune, mai rapide și mai ușoare
5 scuze delicioase pentru a mânca și mai mult unt de biscuiți (VIDEO)
Kebab-uri de creveți cu acri dulci de acasă, pe care doriți să le mâncați cu o lingură
