În fiecare sezon Top Chef, unii dintre cei mai buni bucătari în creștere din țară sunt plasați în situații de înaltă presiune care le testează abilitățile, cunoștințele și pasiunea pentru gătit. Episod după episod, li se dau limite de timp, ingrediente misterioase și alte provocări nebunești care testează cine este cu adevărat cel mai bun, în timp ce Padma Lakshmi privește, parând să plutească la câțiva milimetri de sol.
Sincer, îmi amintește destul de mult de propria bucătărie, unde planificarea mea slabă, doi copii mici, lipsa de pricepere și lipsa de minte duce adesea la teste de preparare a alimentelor care sunt la egalitate cu cele ale gătitului gătit competiție. Iată doar câteva provocări pe care le-am suportat recent.
Faceți o quiche cu mâncarea din frigider care a expirat, dar care miroase încă destul de bine
Fiecare Top Chef fanul știe că timpul este esențial. Așa că, când am văzut că slănina mea începea să se înroșească, dar încă mirosea vag a slănină, am decis să trec la farfuria literală. Sigur, slănina era cu două zile mai mare decât data cea mai bună, dar poate că asta însemna pur și simplu că era slănină foarte bună, în loc de
cel mai bun slănină. L-am asociat cu niște parmezan de peste deal (părți verzi neclare îndepărtate cu pricepere), niște spanac șchiopătat și o ceapă deprimată clinic pentru a crea o quiche extrem de acceptabilă, total comestibilă. Căutați-l în meniul de brunch la cel mai nou restaurant al Emeril Lagasse (deși nu îl veți găsi).
Pregătiți micul dejun în timp ce țineți un copil mic care țipă: „Fără mic dejun!”
În trecut, Top Chef concurenții au trebuit să performeze în timp ce erau legați la ochi sau cu o mână la spate. Dar asta nu este nimic în comparație cu marți, când a trebuit să pregătesc micul dejun în timp ce țineam un tânăr de 20 de luni. „Clătite!” a țipat în timp ce făceam vafe, turnând cu abilitate aluatul pe plăcuța fierbinte cu o mână. "Suc!" a țipat în timp ce eu i-am turnat laptele și mi-am imaginat că Tom Colicchio se ghemuia într-o minge și plângea. Pe măsură ce ceasul a scăzut exact în minutul în care a trebuit să plec pentru a-l duce pe copilul meu mai mare la preșcolar, mi-am dat seama că nu voi avea niciodată timp să-mi plătesc capodopera. Judecătorii au fost obligați să mănânce vafe simple cu mâinile în timp ce stăteau pe scaunele din mașină.
Fă ceva - orice - cu pachetul de trei de pepeni uriași pe care l-ai cumpărat la Costco când ți-a fost foame
Nu ar trebui să mergi niciodată la magazin alimentar flămând. Și nu ar trebui niciodată, vreodată du-te la Costco flămând. Dacă o faci, s-ar putea să ajungi ca mine, uitându-mă la trei pepeni verzi în bucătăria mea de parcă ar fi bombe vii cu 30 de minute înainte ca prietenii să sosească la cină. Ce zici de o salată elegantă de pepene verde preparată cu feta și mentă, cu excepția celor fără feta și mentă? Ce zici să sculptez cel mai mare pepene verde într-un coș și să-l umplu cu pepenii mici? Ce zici de, în loc să mănânci, oaspeții noștri de la cină experimentează mâncarea ca pe o artă zdrobind pepenii pe o pânză goală? Gail Simmons iubiri chestii experimentale.
De unde a venit această vinetă și unde va merge?
Cum a Top Chef nu a avut niciodată o provocare în care fiecărui concurent i se dă pur și simplu o vinetă și i se spune să o facă să aibă un gust bun? De asemenea, de unde a venit această vinetă din bucătăria mea? Îmi amintesc vag că l-am ridicat la magazinul alimentar într-o stare lipsită de somn, l-am leagănit și apoi l-am bătut ușor pe vagabondul de vinete în timp ce l-am sărit la casierie. Și acum am rămas googlând „feluri de mâncare de vinete de 30 de minute, care nu implică îndemânare sau gândire”. Pot să le prăjesc și apoi să le acoper în brânză și sos marinara? Sau ar trebui să așez ușor vinetele în Ergo și să-i cânt încet în timp ce îmi împachetez cuțitele și plec?
Înainte de a pleca, verificați prezentarea noastră de diapozitive de mai jos.
