Nu există nimic fantezist în legătură cu o cutie simplă de ton - asta până când îi dai un makeover culinar delicios. Condimentați-vă mâncărurile obișnuite plictisitoare de ton cu aceste cinci rețete fabuloase cu ton conservat.
Rețete cu ton în cutie
Bal alb de ton alb
Realizează 24 de porții
Ingrediente:
1 (6-uncie) poate ton alb alb solid, drenat, fulgi
1 pachet de brânză cremă (8 uncii), înmuiat la temperatura camerei
3/4 cană de nuci tocate
1/4 cană de ceapă tocată
Directii:
Combinați tonul, crema de brânză, 1/2 cană de pecan și ceapa într-un castron. Formați amestecul într-o minge sau buștean. Completați cu pecanele rămase. Se servește cu legume proaspete și biscuiți.
Pesto și ton de tomate uscate la soare se topește
Face 2 porții
Ingrediente:
1 (6 uncii) poate păstra ton ușor, scurs
1/4 cană sos de pesto preparat cu busuioc
6 roșii uscate la soare, umplute cu ulei, scurse, tăiate cubulețe
2 linguri maioneză
2 linguri parmezan ras
2 cornuri mari, înjumătățite
Roșii uscate la soare, pentru garnitură
Directii:
Combinați tonul, pesto-ul, roșiile uscate la soare, maioneza și parmezanul într-un castron. Se acoperă și se răcește până când sunt gata de servit. Se amestecă lingura pe cornuri și se acoperă cu roșii suplimentare uscate la soare.
Caserola de fidea de ton de casă
Realizează 6 porții
Ingrediente:
1/2 cană unt, împărțit
1 pachet (8 uncii) de tăiței de ou mediu, nefierte
1/2 ceapa medie, tocata marunt
1 țelină tulpină, tocată mărunt
1 cățel de usturoi, tocat
8 uncii de ciuperci nasture, feliate
1/4 cană de făină pentru toate scopurile
2 cani de lapte
Sare și piper negru după gust
2 (6 uncii) cutii de ton alb alb solid, scurse, fulgi
1 cană de mazăre congelată, decongelată
3 linguri pesmet
2 linguri unt, topit
1 cană de brânză cheddar mărunțită
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Înveliți un vas de copt de dimensiuni medii cu unt sau spray de gătit.
2. Gatiti taiteii de ou intr-o oala mare cu apa clocotita pana la dente. Scurgeți și rezervați.
3. Încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie mare la foc mediu. Se amestecă ceapa, țelina și usturoiul și se fierbe 5 minute, amestecând des. Creșteți căldura la foc mediu-mare și adăugați ciuperci. Gatiti 5 minute sau pana cand majoritatea lichidului s-a evaporat.
4. Încălziți 4 linguri de unt într-o oală medie și amestecați în făină până se omogenizează. Bateți încet în lapte și gătiți până când sosul începe să se îngroașe. Se presară sare și piper.
5. Se amestecă ton, mazăre, amestec de ciuperci și tăiței rezervate. Se amestecă lingura în vasul de copt pregătit. Topiți cele 2 linguri de unt rămase într-un castron și combinați-le cu pesmet.
6. Presară pesmet peste caserolă. Se acoperă cu brânză. Coaceți 25 de minute sau până se rumenesc și cu bule.
Salată de ton Waldorf
Realizează 4 porții
Ingrediente:
2 cutii (6 uncii) de tonuri ușoare, scurte, fulgi
1 măr roșu mare, miez, tocat
1/3 cana de telina tocata
1/3 cană stafide
1/3 cană curmale uscate sau proaspete tocate
1/4 cană de nuci tocate
1/2 cană iaurt simplu fără grăsimi
1/4 cană de maioneză cu conținut redus de grăsimi
4 frunze de salată
1/4 cană de brânză Monterey Jack mărunțită, cu grăsimi reduse
Directii:
Se amestecă împreună tonul, mărul, țelina, stafidele, curmalele și nucile. Se amestecă iaurtul și maioneza. Aruncați tonul cu amestec de iaurt. Se amestecă lingura pe farfurii tapetate cu salată și se acoperă cu brânză.
Tune Bisque
Realizează 6 porții
Ingrediente:
1 lingura unt
1/2 ceașcă de ceapă tocată
1/4 cană ardei gras verde tocat
3 linguri de făină
1/2 linguriță sare
3 cani de lapte
1 cană de brânză cheddar rasă
Dash cayenne
1 cutie de ton (12 uncii), scursă, fulgi
2 lingurite cubulete de pimiento sau ardei rosu prajit
1 până la 2 linguri de sherry, opționalDirectii:
1. Încălziți untul într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Sotește ceapa și piperul în unt până se înmoaie.
2. Adăugați făină și sare. Bateți încet lapte, brânză și cayenne. Continuați să gătiți până când brânza se topește și supa devine groasă.
3. Se amestecă ton, pimiento și sherry, dacă se utilizează. Se încălzește, amestecând, timp de 3 până la 4 minute. Se servește cald cu pâine crustă.
Rețete suplimentare de ton pot fi găsite aici
- Salată de ton în boluri Radicchio
- Vivica A. Salata de ton Fox
- Nivelurile de ton și mercur
- Rețete și mai tentante de ton
