Indiferent dacă înjumătățiți o rețetă sau pur și simplu nu doriți să spălați acea lingură atunci când există o linguriță perfect curată care imploră să intrați pe coacere acțiune, este întotdeauna la îndemână să cunoașteți conversiile dvs. de măsurare. Și, deși brutarii cu experiență au mulți dintre ei memorate, există întotdeauna acel neplăcut pe care nu-l puteți aminti niciodată care apare chiar atunci când mâinile tale sunt acoperite de aluat atât de lipicios încât nu ai îndrăzni să-ți atingi iPhone-ul pentru a-l privi sus.
Ne-am făcut această diagramă la îndemână și acum o împărtășim cu dvs. În plus, am inclus o diagramă de conversie la îndemână cupă-lingură-linguriță pentru înjumătățirea și chiar împărțirea rețetelor.
Sfat profesional: Dacă sunteți un tăietor de rețete prolific, prindeți-vă un set de pahare și linguri de măsurare de 14 bucăți (29,99 USD la Amazon) și două seturi de specialitate suplimentare, astfel încât să aveți literalmente toate opțiunile, inclusiv lingurita mereu evazivă de două treimi (15 USD la
Amazon), care se vede rar în sălbăticie, și chiar acele lingurițe kitschy de „noutate” cu lucruri precum dash și smidgen (5,99 USD la Amazon), care poate fi foarte util pentru tăierea unor cantități deja mici. Și nu uitați de cel mai bun prieten al brutarului, cântarul digital cu funcție de tare (14,99 USD la Amazon).Acum, salvați această diagramă pe computer sau smartphone sau imprimați-o și puneți-o pe frigider, deoarece indiferent dacă preferați măsurători volumetrice (cupe, lingurițe) sau îl loviți pro-stil și cântăriți aceste ingrediente pentru o precizie constantă de fiecare dată, aceasta este singura diagramă pe care o veți (probabil) vreodată nevoie.
