Giada De Laurentiis Împărtășește Pastele cu Rețetă de Mazăre și Prosciutto - SheKnows

Ce e la cină în seara asta? Paste? Din nou? Da, și noi - și nu ne supărăm.

Dacă am aflat ceva în bucătărie de-a lungul acestei carantine, pastele sunt un ingredient uimitor și versatil. Nu aveți sos de spaghete și chiftele? Este în regulă, doar combinați cu brânză, sare și piper pentru a face cacio e pepe. Dar ceea ce ne place cel mai mult feluri de mâncare cu paste este cât de incredibil de ușor este să strecori legume în cina copiilor. Și rețeta noastră preferată care o face este vedeta Food Network Giada De Laurentiis’ aglio e olio cu mazăre și prosciutto.

Poveste asemănătoare. Rețetele Mac 'n' Cheese pe care le vei dori în repertoriul tău în această toamnă

De Laurentiis a apărut recent la Azi să nu împărtășească doar o actualizare a vieții sale în carantină (și-a perfecționat abilitățile de dans TikTok, la fiica ei de 12 ani cerere) și împărtășiți felurile de mâncare pe care le preparau cel mai mult în timp ce erau în carantină (pâine de banane cu ciocolată), dar împărtășiți și rețeta pentru a ei paste potrivite pentru copii cu mâncare de mazăre și prosciutto.

„Când Nonno Dino al meu a ajuns la Capri, făcea mereu paste cu ulei de măsline și usturoi - ceea ce se traduce prin aglio e olio! Am îmbrăcat-o în rotire pe vas cu una dintre combinațiile mele preferate de aromă: mazăre și prosciutto ”, a scris De Laurentiis pe site-ul ei, Giadzy.

Pentru a face felul de mâncare rapid, de la începători, începeți prin a găti prosciutto într-o tigaie până când este crocant. De Laurentiis compară garnitura de prosciutto crocantă cu bucățile de slănină de pe salata ta.

Apoi, în aceeași tigaie, gătiți usturoiul și adăugați fulgi de mazăre și piper. Se fierbe apa, se aruncă pastele și se fierbe. Odată ce pastele s-au terminat, mutați-le din apa de paste în tigaie cu puțină apă de paste și niște brânză Parmigiano-Reggiano. A format asta un sos cremos? Super, acum adaugă și mai multă brânză și apă.

Și iată-l: în mai puțin de 30 de minute, un fel de mâncare ușor, potrivit pentru familii, care deghizează legumele ca un farmec.

Înainte de a pleca, verificați câteva dintre Cele mai bune rețete de paste ale Giadei de mai jos: