Înainte de a vorbi despre modernizarea piureului de cartofi, să începem cu elementele de bază. În primul rând, asigurați-vă că utilizați tipul potrivit de cartofi. Evitați cartofii roșii, ceară și folosiți cartofi Russet sau cartofi Idaho pentru cea mai cremoasă textură. Dacă sunteți în căutarea a ceva diferit, Yukon Golds produce piure de cartofi aurii, care are multă aromă.
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți. Se fierb timp de aproximativ 15 minute, sau până când sunt foarte fragede. Scurgeți apa și readuceți-le în oală. Folosiți un tocător de cartofi pentru a le zdrobi, apoi amestecați mai întâi untul și apoi laptele cald (începeți cu 1/2 ceașcă și adăugați mai multe după cum este necesar) până când acestea au o textură netedă și cremoasă. Se amestecă sare și piper după gust.
Evitați piureul de cartofi lipiciți temut prin piure mai întâi în unt și apoi lapte sau smântână încălzite.
După cum puteți vedea, cerul este limita când vine vorba de suplimente pentru piure de cartofi. A se distra!
Credite pentru rețetă:
Piure de cartofi de fermă: Valea Ascunsă
Usturoi cremos piure de cartofi: Rețeaua alimentară
Piure de cartofi brânză: Gustul de acasă
Bacon cu piure de cartofi: Valea Ascunsă
Iaurt grecesc piure potaotes: Faux Martha
Hummus piure de cartofi: Dă-mi niște cuptor
Piure de cartofi încărcat: Gustul de acasă
Piure de umplutură de cartofi: Domnul Food
Jalapeno piure de cartofi: Cina, feluri de mâncare și deserturi
Piure de cartofi italieni: AllRecipes.com
Cheesy Tex Mex piure de cartofi: Pur și simplu cartofi
Wasabi piure de cartofi: Rețeaua alimentară
Această postare a fost sponsorizată de Hannaford. Alătură-te lor în lupta împotriva foamei în acest sezon de sărbători cu Hannaford ajută la combaterea foametei.
Alte rețete delicioase de iarnă
Cum să gătești legume de iarnă
Rețetă gourmet de piure de cartofi
Îmbracă-te delicios cu piureul de cartofi plictisitor
