V-ați săturat să spuneți că mâncarea dvs. are un gust mai bun decât pare? Luați rețetele dvs. încercate și adevărate la un nivel cu totul nou în acest sezon de sărbători, cu câteva sfaturi simple care fac diferența în prezentarea alimentelor.
Teme
Sigur că veți decora masa, dar de ce să vă opriți aici? Legarea temei de decorare în mâncare creează consistență. Dacă tema dvs. este rustică, aveți fursecuri cu frunze sau adăugați frunze în jurul marginii plăcintelor dvs.! De ce să nu folosiți tăietori de prăjituri pe acel sos conservat de afine (sau mai bine, încearcă-l de casă!)? Atingeri simple la fiecare
Garni, garni, garni
Garniturile adaugă interes vizual fiecărui fel de mâncare. Fie că este vorba de un strop de brânză pe pâine înainte de coacere, o strop de sos de ciocolată pe o farfurie de plăcintă sau câteva arpagic proaspăt deasupra piureului de cartofi, o garnitură pune în centrul atenției orice mâncare. Este diferența dintre un perete alb simplu și un decor frumos. Accentele fac diferența.
Fii un individ
Servirea porțiilor individuale transformă o caserolă mare și greoaie în porții frumoase și ușor de gestionat. Servirea unei caserole în ramene individuale lasă mai mult spațiu pe masă și mai mult spațiu pe farfuria fiecărui oaspete - lăsând mult loc pentru mai multe feluri de mâncare delicioase! Ca să nu mai vorbim de trecerea mai puțin a vaselor grele în jurul mesei. Un truc pentru a gestiona atâtea feluri de mâncare mici este să așezați felurile de mâncare individuale pe o foaie de prăjituri pentru a le transporta cu ușurință de la blat la cuptor la masă.
Etichetați alimentele
Pentru o cină servită în stil bufet sau gustări înainte de cină, etichetele funcționează ca publicitatea. Îi fac pe oaspeții tăi entuziasmați de mâncăruri și intrigați de ingrediente. Ai prefera să ai o minge de brânză sau o minge de brânză de vanilie și fructe? La fel ca tine, oaspeții tăi vor fi fascinați de gustul unei mingi de brânză de vanilie și fructe! Este atât de ușor de făcut! Luați în considerare crearea unui meniu tipărit pentru fiecare oaspete sau adăugarea de vopsea de tablă în platourile dvs. Tablele sunt la modă! Chiar și un simplu cort de masă din hârtie vă poate transforma cârnații într-o salată demnă Kielbasa hawaiană când o etichetezi!
Spălarea ouălor este prietenul tău
Multe alimente au un gust grozav, dar pot ieși din cuptor arătând uscate. De ce nu ar face-o? Sunt literalmente coapte din interior spre exterior! Spălarea ouălor dvs. de produse de patiserie le duce de la mat la strălucitor, de la pal la auriu, de la a arăta uscate la a arăta ca și cum ar exploda cu o aromă robustă! Încercați o spălare cu ouă care creează un luciu mai întunecat pentru rulouri și unul mai deschis pentru plăcinte. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați spălarea ouălor și periați-o cu o perie de patiserie înainte de coacere. Diferența este uimitoare, după cum puteți vedea mai sus! De asemenea, puteți folosi spălarea ouălor pentru a aplica garnituri pe felul dvs. de mâncare, cum ar fi nuci, brânză sau zahăr decorativ.
- Ou întreg bătut + sare = Lucios și întunecat
- Ou întreg bătut + 1 linguriță lapte = Lucios și mediu
- Ou întreg bătut + 1 linguriță apă = Lucios și ușor
- Albus de ou bătut: Crocant și ușor
Mai multe despre distracție în vacanță
Cocktail de sărbătoare: mâncare și idei distractive
Cina de vacanță: mâncare și idei distractive
Decor Pinterest de vacanță: Meșteșugurile noastre preferate de buget care arată scump
