Ultima oara ne-am cazat cu regina, dieta ei era extrem de britanică. Gin înainte de prânz? Tu știi asta. Jam penny pentru ceai? Um, evident. Și probabil că nu ar surprinde pe nimeni să afle că mănâncă regulat carne de vânat și fazan la cină. Ei bine, toate acestea se schimbă, pentru că se dovedește că în ultima vreme, Regina Elisabeta a fost în principal în alimentația din Caraibe.
Mai mult:Reese Witherspoon a țipat când a aflat că o va întâlni pe Kate Middleton
Se pare că totul a început cu programul Caribbean Scholars al Palatului Buckingham. Mark Flanagan, bucătar regal spus în documentar Regina Lumii că tinerii profesioniști ai ospitalității din Caraibe au lucrat la palat și și-au adus propriile rețete iubite în bucătăriile reginei.
În timp ce tinerii bucătari învață, de asemenea, să facă mâncăruri britanice de palat, au servit și mâncăruri tradiționale din Caraibe. Cel mai mare succes de până acum a fost supa de callaloo, pe care regina a cerut-o să fie servită mai des după ce a gustat-o prima dată.
Callaloo este un fel de mâncare făcut din verdeață cu frunze (de obicei taro, amarant sau xanthosoma), care, în funcție de insula în care vă aflați, este fie pur și simplu înăbușit cu câteva aromatice sau combinat cu ingrediente precum lapte de cocos, aromatice, fructe de mare și ardei pentru a-l face mai inimă masă. A fost adus în Caraibe de către sclavi din Africa de Vest și este similar cu alte feluri de mâncare din acea regiune.
Mai mult:Serena Williams și Meghan Markle s-au bazat unul pe celălalt „Mult recent”
Flanagan a spus că după ce a servit acest fel de mâncare, a primit „e-mail după e-mail spunându-mi că acum trebuie să apară mai regulat”.
Este minunat să vedem că, chiar și la vârsta de 92 de ani, regina este încă deschisă să încerce lucruri noi. Recuzită tinerilor bucătari din Caraibe pentru că au făcut călătoria în Anglia pentru a deschide mințile și palatele din Familia regală.
