Uitați de ouă și fursecuri de ciocolată, decorați un tort destul de pastelat de Paște.
Acest tort cu tematică de Paște este foarte ușor de făcut și necesită doar puțină concentrare, cu o mulțime de fler creativ pentru a fi corect.
Poveste asemănătoare. Ina Garten ne-a înzestrat cu Rețeta Cupcake din visele noastre
În mod normal, ne concentrăm asupra prăjiturii din interior, dar cu acest tratament este vorba de glazura ușoară ca untul de unt, culorile jucăușe și decorațiunile de finisare.
Ușor tort
După cum am menționat, puteți face orice prăjitură doriți, dar iată o rețetă clasică minunată de prăjitură, pentru orice eventualitate. Tortul cu vanilie cu glazură de vanilie este un meci clasic.
Face 2 prăjituri.
Ingrediente:
- 30 de mililitri de lapte
- 30 de mililitri de apă
- 2 lingurite de esenta de vanilie
- 1 lingurita de unt
- 1 cană de făină simplă
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 vârf de sare
- 4 ouă la temperatura camerei
- 3/4 cană de zahăr
Directii:
- Ungeți și făiniți două cutii rotunde de tort (nu mai mari de 18 centimetri). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C.
- La foc mic, aduceți laptele, apa, esența de vanilie și untul la fierbere lentă. Se amestecă pentru a se combina și se așează deoparte pentru a se răci.
- Cernem făina, praful de copt și sarea într-un castron.
- Separați gălbenușurile și albușurile în boluri separate. Bate gălbenușurile cu o furculiță și stai deoparte pentru o clipă. Folosind un mixer electric la mare, bateți albușurile până se formează vârfuri rigide. Adăugați gălbenușurile o porție mică odată, având grijă să nu bateți prea mult sau să nu pierdeți volum în alb.
- Împingeți ușor amestecul de făină, o treime la rând.
- Se toarnă ușor amestecul de lapte amestecând.
- Împărțiți amestecul în cele două cutii de tort. Coaceți timp de 25 de minute sau până devin aurii și iese un frigărui curat.
- Așezați-vă să se răcească complet înainte de glazură (puteți face buretele cu o zi înainte, depozitați doar într-un recipient etanș la aer după ce s-a răcit).
Înghețare ușoară cu unt
Acoperă cu ușurință un tort cu strat dublu.
Ingrediente:
- 1 cană de unt, înmuiată
- 2 x pungi de 500 de grame de zahăr glazură
- 1/3 cană de lapte
- 2 lingurițe de esență de vanilie (puteți schimba aceasta pentru orice aromă, oricând)
Directii:
- Folosind un mixer electric, bateți untul până devine palid și cremos.
- Adăugați într-o pungă întreagă de zahăr glazur și amestecați până când devine groasă și pufoasă (aproximativ trei minute).
- Adăugați laptele și bateți la maxim - nu vă alarmați dacă amestecul se prăbușește puțin, pur și simplu continuați să bateți până când răsare din nou. Adăugați vanilia.
- Adăugați zahărul glazur rămas câte o cană. S-ar putea să nu aveți nevoie de toate, deci doar gustați și testați textura după fiecare adăugare. Vrei să fie răspândit.
Cum se stratifică glazura
- Împarte cremă de unt în trei boluri. Apoi, alegeți un bol pentru a avea culoarea superioară, veți avea nevoie de mai mult din această glazură, așa că scoateți o lingură aglomerată din celelalte două boluri și adăugați la acesta.
- Colorează fiecare castron cu o culoare diferită. Utilizați cantități mici de vopsea alimentară, deoarece doriți culori pastelate și puteți acumula întotdeauna.
- Luați-vă prăjiturile și sandvișul împreună folosind o parte din glazura de culoare mijlocie sau inferioară.
- Folosind o spatulă sau un cuțit pentru paletă răspândiți culoarea de jos până la marginea de jos a tortului. Nu vă faceți griji că este îngrijit încă. Apoi, faceți secțiunea din mijloc, urmată de glazurarea vârfului tortului și de a vă deplasa în jos pentru a crea stratul superior (curățați spatula când treceți de la fiecare culoare).
- Apoi, folosind un cuțit curat (marginea din spate) sau un cuțit pentru paletă, ridicați-l chiar de-a lungul marginii tortului și rulați-l pentru a netezi glazura. Poate că va trebui să eliminați glazura în exces în timp ce mergeți.
- Puteți rula spatula de mai multe ori pentru a amesteca culorile sau pur și simplu o faceți o dată sau de două ori pentru a-i permite să aibă acel aspect rustic.
- Completați cu mini ouă de Paști și stropiți, așa cum dorește inima voastră creativă.
Mai multă distracție de Paște
Idei de cărți de Paște pentru copii
Meșteșug de Paște pentru copii
Destinații de vacanță școlară de Paște
