„Cu conținut ridicat de grăsimi”, „cu conținut scăzut de grăsimi” și „fără grăsimi” sunt trei termeni des folosiți pentru a descrie alimentele pe care le consumăm. Dar când vine vorba de sănătatea ta, nu este vorba doar de cantitatea de grăsimi din dieta ta; este, de asemenea, despre tipul de grăsime din dieta ta. Grăsimi nu sunt create în mod egal și una dintre cheile unei alimentații sănătoase este cunoașterea celor mai bune surse de grăsimi bune.
Deși grăsimile tind să aibă un rău rap, adevărul este că consumul de grăsimi este o parte importantă a unei diete sănătoase. Grăsimea are multe beneficii, inclusiv conferirea de aromă alimentară, furnizarea de energie corpului tău și ajutarea corpului tău să absoarbă substanțele nutritive vitale. Anumite grăsimi - grăsimile bune - pot chiar să scadă colesterolul și să scadă riscul de boli de inimă. În esență, există trei tipuri de grăsimi: grăsimi saturate, grăsimi trans și grăsimi nesaturate. Grăsimile saturate și trans sunt considerate grăsimile rele, deoarece vă pot crește nivelul de colesterol, în timp ce grăsimile bune sănătoase pentru inimă sunt nesaturate și includ grăsimi monoinsaturate și polinesaturate grăsimi. Pentru a vă menține sănătos, cel mai bine este să limitați grăsimile rele și să consumați mai multe grăsimi nesaturate, bune pentru dvs., care se găsesc în multe alimente delicioase. Iată câteva dintre cele mai bune surse de grăsimi bune.
Peşte
Incorporarea peștelui în dieta dvs. are multe beneficii, dar unul dintre cele mai importante este că peștii grași, cu apă rece, sunt bogați în acizi grași omega-3 sănătoși și cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Somonul, sardinele, macroul și păstrăvul sunt surse excelente de grăsimi bune polinesaturate, ceea ce este benefic pentru reducerea nivelului de colesterol.
Uleiuri și tartine
Multe uleiuri sunt fabricate din grăsimi nesaturate. Lista include uleiuri de floarea-soarelui, șofrănos, arahide, canola și măsline. Uleiul de măsline este, în general, considerat unul dintre cele mai bune uleiuri pentru numeroasele sale proprietăți sănătoase, inclusiv faptul că este o sursă bună de grăsimi nesaturate. Unele margarine moi, nehidrogenate se răspândesc, cum ar fi Becel, au omega-3 și au un conținut scăzut de grăsimi saturate, ceea ce le face și o sursă sănătoasă de grăsimi bune.
Măsline
Deși uleiul de măsline este obținut din grăsimea bună găsită în măsline, uleiul de măsline și măslinele în sine sunt utilizate diferit la gătit. Singuri sau ca ingredient dintr-o rețetă, măslinele ambalează un pumn bun de grăsimi mononesaturate sănătoase.
Avocado
Este adevărat că avocado are un conținut ridicat de grăsimi, dar din fericire reprezintă o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate și sunt sărace în grăsimi saturate, ceea ce le asigură locul pe lista celor mai buni pentru tine.
Nuci
Arahide, migdale, caju, nuci, fistic și altele asemenea sunt mai mult decât gustări gustative. De asemenea, sunt pline de grăsimi benefice mononesaturate și polinesaturate. Alunele și alte unturi de nuci oferă aceleași beneficii pentru sănătate, dar este important să citiți eticheta cu grijă, deoarece unturile de nuci prelucrate pot conține ingrediente nesănătoase, cum ar fi grăsimile hidrogenate și zahăr.
Spune-ne:
Ce sursă de grăsimi bune consumați cel mai mult? Spuneți-ne în secțiunea de comentarii de mai jos!
Mai multe despre o dietă sănătoasă
Primele superalimente pe care probabil nu le consumați
4 moduri de a te motiva să mănânci sănătos
10 semne ascunse că nu mănânci la fel de sănătos pe cât crezi
