În acest moment se întâmplă o reapariție în bucătăriile australiene, iar printre rețetele retro „vechi este nou” se află deliciosul fleac. De la straturile de burete, cremă și smântână, există variații nesfârșite ale desertului care face plăcere multor palate.
Poveste asemănătoare. Aceste conturi de Instagram ale lui Trader Joe împărtășesc geniul Idei de rețete
Ne-am întors la elementele de bază și am creat o rețetă fleacă, plină de arome și culori clasice.
Cel mai bun mod de a-ți arăta tot efortul de stratificare este cu un vas de sticlă superb, de la un castron elegant cu margini drepte la ceva mai asemănător cu anii '80, cu înflorituri în jur.
Rețetă de fleacuri retro
Serveste 12-16
Ingrediente:
- 2 x pachete de cristale de jeleu de rapsberry
- 2 rulouri de burete cu gem de 400 de grame
- 800 de grame de piersici conservate, scurse
- 1,5 kilograme de cremă de vanilie cumpărată de la magazin
- 600 de mililitri de cremă îngroșată
- Esență de vanilie
- 1 punnet de căpșuni
- Fulgi de ciocolată pentru decorațiuni
Directii:
- Urmați instrucțiunile de pe pachetele de jeleu și turnați într-o tavă de copt superficială. Puneți-l în frigider și lăsați-l până când este cam pe jumătate setat (aproximativ o jumătate de oră).
- Tăiați rulourile de burete de gem în felii groase de 1-2 centimetri și acoperiți buretele pe fundul vasului și în jurul părților laterale, asigurându-vă că puteți vedea dulceața drăguță. S-ar putea să doriți să apăsați buretele în sus pe geam pentru a vă asigura că se lipeste și că designul este vizibil.
- Puneți ușor gelatina în castron, permițându-i să se infiltreze în crăpăturile rundelor de burete. Se pune la frigider până se pune puțin mai tare (aproximativ o oră).
- Odată ce jeleul s-a întins, scoateți vasul din frigider și creați un alt strat superior de prăjitură (dar nu pe marginea exterioară).
- Într-un castron, amestecați feliile de piersică scurse și cremă, rezervând câteva felii de piersici pentru decor. Așezați feliile de piersici de rezervă în jurul părților laterale ale castronului și apoi lingurați cu grijă în castronul de cremă și piersici. Dacă faceți fleacurile înainte de timp, acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l în frigider până când servește.
- Folosind un mixer electric, bateți smântâna îngroșată cu un strop de esență de vanilie până se formează vârfuri moi. Stai deoparte pentru moment.
- Spălați, coajați și tăiați subțire căpșunile. Așezați feliile de căpșuni de-a lungul marginii interioare a castronului pentru a crea stratul decorativ final. Se pune cu grijă lingura în frisca și apoi se folosește un cuțit pentru a netezi deasupra. (Sfat: Puteți utiliza, de asemenea, o pungă de conducte și duze pentru a crea un model pe marginea superioară sau exterioară.)
- Decorează partea de sus a fleacului cu fulgi de ciocolată și / sau mai multe felii de căpșuni. Serviți cât mai curând posibil.
Mai dulciuri ușor de făcut acasă
Delicioase focuri de dovleac încălzitoare
Gogoși de casă
Cum să-ți faci propria înghețată
