Cred că ne bucurăm cu toții din când în când de un sandwich bun cu șuncă și brânză. Dar, după ce am rămas fără pâine, când fiul meu mi-a cerut prânzul preferat, am intrat în panică, până când am văzut că mă ascundeam în frigider o bilă proaspătă de aluat de pizza.
Lumina din capul meu s-a stins și, înainte să-mi dau seama, scoteam pentru mine un lot proaspăt de șuncă și brânză... Adică, pentru fiul meu. Acestea erau mult mai bune decât orice sandviș rece, deoarece exteriorul era fulgios, iar interiorul era cald și strălucea cu brânză elvețiană topită.
Dacă nu sunteți pasionați de șuncă, atunci folosiți orice tip de carne de prânz dorită. Îmi place foarte mult să folosesc carne de prânz organică sau fără nitrați, precum și brânză organică. Dacă aveți timp, creați-vă propriul aluat, astfel încât să știți exact ce a intrat în el. În caz contrar, trebuie doar să căutați aluat proaspăt la magazinul dvs. alimentar. Puteți face aceste lucruri înainte de timp și, deși pot fi servite cu siguranță reci, să vă bucurați de ele calde este incontestabil delicios.
Rețetă de șuncă la cuptor și rulouri elvețiene
Aluatul pentru pizza este întins și umplut cu șuncă naturală din Pădurea Neagră și brânză elvețiană cremoasă, apoi coaptă aurie și tăiată în rondele. Sfat: Acestea pot fi făcute din timp și pot fi savurate răcite, făcându-le opțiuni excelente pentru cutii de prânz.
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de coacere: 20 minute | Timp total: 30 de minute
Randamente 6
Ingrediente:
- 4 uncii cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, înmuiată
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- Sare și piper, după gust
- 1 aluat de pizza proaspăt cu minge (sau aluat de pizza cumpărat din magazin)
- 1 pachet (7 uncii) de șuncă de pădure neagră nevindecată (am folosit marca Applegate Farms)
- 6 felii de brânză elvețiană
- Pătrunjel proaspăt, pentru garnitură (opțional)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Întindeți aluatul de pizza pe o suprafață ușor făinată.
- Se întinde uniform crema de brânză înmuiată pe aluat, se presară sare de usturoi, apoi se condimentează cu sare și piper.
- Așezați șunca într-un singur strat pe crema de brânză, urmată de feliile de brânză elvețiană.
- Rulați ușor aluatul cât mai strâns posibil (ca și cum ați face rulouri de scorțișoară) și așezați sulul pe foaia de copt.
- Se coace neacoperit 20 de minute și se scoate din cuptor.
- Feliați rola în 6 felii și serviți-o caldă.
Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.
Mai multe idei de sandwich pentru copii
Rulouri de brânză la grătar
Împachetări de ton și spanac
Rulou de pizza vegetal
