Dacă nu ați încercat poutine, atunci nu ați trăit. Această versiune pune o răsucire mexicană pe mâncarea canadiană preferată a tuturor.
Poveste asemănătoare. 10 aperitive autentice mexicane pentru sărbătoarea dvs. de Cinco de Mayo
De parcă cartofii prăjiți nu sunt suficient de buni pe cont propriu, poutina este servită în mod tradițional cu caș de sos și brânză - vorbiți despre delicios. Această versiune mexicană combină sosul și brânza într-un sos cremos de cheddar, care devine stropit peste tot.
Serviți acest fel de mâncare cu chorizo și puteți face cu ușurință dintr-un castron o masă întreagă.
Rețetă mexicană de poutine de cartofi dulci
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 sac de lire de cartofi dulci congelați
- 1/2 lire chorizo, mărunțit sau tocat
- 1 lingura unt
- 1 lingura faina
- 3/4 cană de lapte
- Sare si piper
- 1/2 cană de brânză cheddar rasă
- 2 cepe verzi, tocate
- 1/2 avocado, tocat
Directii:
- Gatiti cartofii dulci conform instructiunilor de ambalare.
- În timp ce cartofii se coc, într-o tigaie la foc mediu, fierbeți chorizo până se rumenesc și crocanți.
- Într-o cratiță mică, încălziți untul la foc mediu-mic. Odată topit, adăugați făina și amestecați împreună.
- Se toarnă laptele în cratiță și se bate până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper.
- Adăugați brânza cheddar și amestecați până se topește și se îngroașă.
- Așezați cartofii dulci într-un castron, acoperiți cu chorizo, stropiți sosul cheddar deasupra și garniți cu avocado și ceapă verde.
Mai multe rețete de cartofi dulci
Frigarui de cartofi dulci caramelizat
Gogoase coapte la cartofi dulci
Sare și oțet chipsuri de cartofi dulci
