Fast food s-a schimbat destul de mult în ultimii ani. În plus față de burgerii și cartofii prăjiți obișnuiți din meniu, majoritatea restaurantelor oferă acum și opțiuni mai sănătoase, precum împachetări, salate, fructe și iaurt. Dar asta nu înseamnă că toată lumea mănâncă bine sau așa cum ar trebui. De fapt, un nou studiu din Centrul Rudd pentru Politică Alimentară și Obezitate al Universității din Connecticut a constatat că copiii americani mănâncă Mai mult fast-food acum ca niciodată.
Mai mult: Consumul acestui aliment poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2
Studiul a sondat aproximativ 800 de părinți - în 2010, 2013 și 2016 - cu privire la obiceiurile alimentare ale copiilor lor, în special cele din cele mai mari patru lanțuri de fast-food din țară: McDonald’s, Burger King, Wendy’s și Metrou. Conform rezultatelor, 91 la sută dintre cei chestionați au cumpărat cel puțin o masă pentru copilul lor de la un fast-food în fiecare săptămână, ceea ce este în creștere față de 79 la sută în 2010.
Mai mult, 74 la sută dintre copii au comandat o băutură nesănătoasă și / sau articole complementare cu masa lor.
A declarat Jennifer Harris, directorul inițiativelor de marketing pentru UConn Rudd Center și autorul principal al raportului într-o declarație„Știm că mâncarea rapidă oferă părinților o opțiune convenabilă și accesibilă pentru hrănirea familiilor lor. Dar restaurantele au responsabilitatea de a face aceste alimente accesibile și convenabile mai sănătoase. Majoritatea meselor fast-food - chiar și a copiilor - au mai multe grăsimi, zahăr și sodiu decât au nevoie copiii și mănâncă de acest fel alimentele nesănătoase pot avea consecințe negative asupra sănătății în timp, cum ar fi obezitatea, diabetul, bolile de inimă și alte tipuri de sănătate probleme. ”
Acestea fiind spuse, Harris a recunoscut că restaurantele fast-food au făcut pași mari în ultimii ani. Cu toate acestea, trebuie să facă mai mult pentru a educa părinții cu privire la opțiunile pe care le au.
„În timp ce majoritatea restaurantelor fast-food au băuturi și mâncăruri pentru copii mai sănătoase, mulți fac puțin pentru a-i face pe părinți conștienți de opțiunile mai sănătoase sau de a încuraja părinții să aleagă opțiunile mai sănătoase în locul celor nesănătoase ”, Harris spus. „Dacă restaurantele sunt serioase în ceea ce privește sănătatea copiilor, acestea vor face din cea mai sănătoasă alegere cea mai ușoară alegere pentru părinți și cea mai atrăgătoare alegere pentru copii.”
Mai mult: Carnea și brânza vă pot face inima mai sănătoasă (și nu am putea fi mai fericiți)
Ca atare, cel mai bun lucru pe care îl pot face părinții este să cerceteze meniul fiecărui lanț și să țină cont de articolele sănătoase și să îi încurajeze pe copii să opteze pentru cei peste ofertele prăjite.
