Oricât de mult îmi place să gătesc, urăsc să prepar bucatele și mai mult. Adică, cui îi place să-și petreacă timpul spălând boluri? De aceea, persoana care a dezvoltat bolul pentru pâine este un geniu. În loc să o servesc doar cu supă, am decis să servesc salata mea preferată în ea cu o bucată proaspătă și frumoasă de ton ahi.
Aceasta nu este salata ta de zi cu zi, prieteni. Această salată unică este vărul mai în vârstă, mult mai bogat și mai plin de farmec al salatei Caesar. Tonul îl face sofisticat și elegant, în timp ce bolul pentru pâine face o curățare foarte ușoară. Mâncare drăguță și mai puține feluri de mâncare - ce nu este dragoste?
Pentru început, faceți-vă aluatul. Începeți acest lucru amestecând drojdia, zahărul, uleiul de măsline și apa. Lăsați-l să stea până spumos, apoi amestecați făina până se alătură un aluat moale. Vrei să fie netedă ca fundul unui bebeluș, precum și elastică.
Acum vine partea distractivă. Întindeți aluatul, îmbrăcați-l cu brânză și întindeți-l din nou. Acesta este un antrenament atât de fabulos pentru brațe. Întrebați-mi bicepsul.
După aceea, ungeți un vas de copt din metal sau din sticlă cu spray antiaderent de gătit și coaceți aluatul până devine maroniu și pur și simplu frumos.
Odată ce aluatul este copt, faceți și amestecați salata. Dar mai întâi trebuie să te uiți puțin la lucrarea ta manuală. Adică, este o priveliște superbă.
Pentru început, sărăm și piperăm tonul ahi pe ambele părți. Apoi fierbeți-l doar 6 minute, deoarece aveți nevoie ca interiorul să fie roz. Am gătit prea multe fripturi de ton și permiteți-mi să vă spun că nu este distractiv (și vă poate restitui o tonă de bani).
Restul creației de salată este ușor. Tot ce faci este să arunci salata, roșiile, castraveții, o mulțime de brânză parmezană și tonul în noul tău castron de pâine.
Adăugați pansamentul și mâncați. Încercați doar să distribuiți, OK?
Salată de ton Ahi Caesar într-o rețetă crocantă de castron de pâine
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
Pentru bolul de pâine / crustă
- 1 pachet de drojdie uscată activă
- 1 linguriță zahăr alb
- 1 cană de apă caldă (110 grade F)
- 2-1 / 2 cani făină de pâine
- 2 lingurite de ulei de masline
- Puneți sare
- Ardei negru crăpat
- 3-4 linguri de parmezan mărunțit
- 1 lingură condiment italian
Pentru salată
- 4 căni de salată romaine mărunțită
- 1 (6 uncii) filet de ton ahi
- 1/2 castravete mediu, feliat subțire
- 1 roșie mare, tăiată felii
- 5-6 ridichi, feliate
- 1/4 cană parmezan mărunțit
- Pansamentul tău preferat pentru salată Caesar
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți în mod liber un vas de metal sau sticlă cu spray antiaderent de gătit și lăsați-l deoparte.
- Într-un castron mare, adăugați drojdia, apa, uleiul și zahărul. Lăsați să stea până când amestecul începe să spumă, aproximativ 10 minute. Se amestecă făina 1/2 cană pe rând până când amestecul formează un aluat moale. Adăugați sarea. Mutați amestecul pe o suprafață tare, făinată și frământați-l până la moale și elastic, aproximativ 5 minute. Lăsați aluatul să se odihnească timp de aproximativ 10 minute.
- După ce s-a odihnit, întindeți aluatul la o grosime de aproximativ 1/4 inch. Se presară parmezan, ierburi italiene și piper crăpat. Îndoiți părțile laterale și rulați aluatul înapoi la o altă grosime de 1/4 inch. Apăsați cu grijă aluatul în vasul uns și introduceți excesul sub jantă.
- Coaceți timp de aproximativ 23 până la 25 de minute sau până se rumenesc. Lăsați-l să se răcească, apoi scoateți-l cu grijă din vas. Lasă-l deoparte.
- Adăugați sare și piper pe ambele părți ale tonului. Preîncălziți broilerul la mare. Așezați tonul pe o tigaie unsă pentru pui. Se fierbe timp de aproximativ 5 până la 6 minute sau până când centrul devine roz.
- Pentru a face salata, aruncați împreună salata, castraveții și roșiile. Adăugați ridichile, parmezanul, sarea și piperul. Aruncați pentru a combina din nou. Completați salata cu tonul ahi și stropiți cu sos de salată. Se servește imediat sau se răcește mai întâi.
Rețete de salate mai unice
3 rețete unice de salată de kale
3 salate de primăvară unice
Shawarma de pui și salată de fructe de primăvară
