Am fost complet uimit când am aflat cum Trader Joe’s își vinde iubitul orez de conopidă congelată. Pentru cei care nu sunt deja familiarizați cu acest produs de cult, orezul de conopidă este pur și simplu floretele tocate minuscul, așa că seamănă cu orezul sau cu quinoa gătită, cred. În orice caz, cererea a fost atât de mare pentru lucrurile pe care au trebuit să le înceapă raționalizarea.
Mai mult: Am încercat budincă de orez din conopidă și nu a fost ceea ce ne așteptam
Un angajat al magazinului mi-a spus că trebuie să limiteze cumpărătorii la doar patru pungi pe rând. În caz contrar, oamenii ar strânge lucrurile și s-ar epuiza aproape în momentul în care au pus pungile în secțiunea congelator. De fapt, magazinul nici măcar nu stoca orez de conopidă în secțiunea congelator. Trebuia să ceri unui angajat să-l recupereze din depozit. Pentru că aparent, nu ne putem controla în jurul orezului de conopidă. (A fost disponibil și la Wegmans.)
Permiteți-mi să vă reamintesc ceva important. Vorbim despre conopidă. Leguma.
Mai mult: Orezul din conopidă se transformă în alimente confortabile atunci când adăugați brânză și slănină
Oricum, oferta poate fi încet, dar sigur, să se ridice la cerere. Aveți nevoie de echipamente speciale pentru a face toate acele legume și care necesită investiții suplimentare de capital, care necesită planificare... oh, bla bla bla. Ideea este Green Giant produce orez de conopidă astfel încât masele se pot bucura de el fără probleme. Ar trebui să fie disponibil în magazinele din toată țara spre sfârșitul lunii septembrie.
Nici Green Giant nu este singurul care sări pe trend. Retailerul online de produse alimentare FreshDirect tocmai a introdus orezul de conopidă marca magazinului la 5 USD pentru o cadă de 10 uncii luna aceasta. Probabil că mai sunt și alții - țineți ochii deschiși. Am o singură întrebare, totuși. Vom mai dori o dată orez de conopidă toata lumea are acces la orezul de conopida?
Mai multe: 20 de rețete de orez conopidă pentru mese sănătoase, fără cereale
