Când temperatura scade, găluștele se împachetează și supele încep să fiarbă. Bucurați-vă de această supă de găluște așa cum se face în Asia.
Poveste asemănătoare. Spina italiană a Giadei De Laurentiis pe ceapa franceză se găsește în pâine și brânză
Frigul s-a instalat în sfârșit și este timpul pentru ceva cald și reconfortant în bucătărie. Există atât de multe feluri de mâncăruri copioase care ne încălzesc, dar dacă doriți ceva cu o atingere asiatică, acesta este un adevărat delicios. Ușor de preparat și pur și simplu delicios. Veți iubi fiecare lingură.
Rețetă de supă de găluște de porc și creveți
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 7 uncii de porc măcinat
- 6 (aproximativ) creveți medii, decojite, decupate și tocate mărunt
- 1/2 linguriță ghimbir, tocat mărunt sau ras
- 1 lingura sos de soia
- 1 ceapa mica, tocata
- 1/2 morcov mic, tocat
- 1 ou
- Sare
- Piper
- 30-40 ambalaje wonton
- 6 cani supa de pui
- 2 linguri de arpagic, tocat
- Semințe de susan (opțional)
Directii:
- Într-un castron, amestecați carnea de porc măcinată, creveții, ghimbirul, sosul de soia, ceapa, morcovul, oul, sarea și piperul.
- Puneți aproximativ 1/2 linguriță de amestec în mijlocul unei folii wonton. Udați părțile laterale ale ambalajului cu apă. Închideți învelișul pentru a face un triunghi. Luați cele 2 colțuri laterale ale ambalajului, udați-le cu apă, apoi puneți-le împreună. Veți avea apoi o formă ca o pălărie de călugăriță. Puteți lăsa colțul de sus așa cum este sau îl puteți închide și cu apă. Veți avea o formă ca un plic. Cu această formă de plic, este mai ușor să păstrați carnea intactă în ambalajul wonton în timp ce gătiți.
- Într-o oală mare la foc mediu-mare, fierbeți bulionul cu arpagic.
- Reglați gustul cu sare și piper dacă mai este nevoie.
- Adăugați wontons. Nu supraaglomerați. Faceți pe loturi, dacă este necesar.
- Gatiti wontons pentru aproximativ 5-7 minute, nu mai mult pentru ca ambalajele pentru carne se vor deschide.
- Presărați cu semințe de susan dacă utilizați.
- Se servește fierbinte.
Mai multe rețete de găluște
Găluște chinezești rapide
Pui de găină și găluște
Găluște cu legume și ierburi proaspete
