„Tradiția este un ghid, nu un temnicer.” - W. Somerset Maugham
Tradiții alimentare în jurul sărbători fac parte din lipiciul care se păstrează familie și comunitatea legată împreună. Dar când tradiția încetează să vă mai servească, poate fi timpul să aruncați o privire proaspătă.
Când am crescut, sărbătorile noastre de familie erau foarte concentrate pe mâncare. Timp de patru sau cinci zile înainte și după o vacanță propriu-zisă, s-a continuat pregătirea și consumul de alimente.
Ador absolut atmosfera îngăduitoare a sărbătorilor și mănânc alimente cu adevărat minunate, speciale. Am observat de-a lungul timpului că tradiția a devenit din ce în ce mai puțin despre alimentele speciale și din ce în ce mai mult despre abundența alimentelor. Atunci când accentul a fost pus pe cantitatea de alimente în loc de calitatea mâncării, s-a schimbat și întreaga atmosferă de întâlnire și de petrecere a timpului.
Acesta este un exemplu de tradiție de a ieși din cale. Da, ne strângeam încă în jurul mâncării și fabricării alimentelor, dar calitatea și simțul legăturii s-au reflectat în abordarea lipsită de idei.
Semnele tradițiile dvs. alimentare de sărbători au ieșit din cale:
- Alimentele congelate și prefabricate depășesc lucrurile de casă.
- Rapid și ușor devine mantra ta.
- Foarte puțin gândit sau timp intră în meniu și pregătire.
- Foarte puțină implicare a familiei intră în pregătirea mesei.
- Te simți grăbit.
- Oamenii mănâncă și fug.
Tradițiile vă servesc dvs. și familiei dvs. atunci când:
- Se cultivă sentimente bune.
- Amintirile sunt create.
- Râsul este împărtășit.
- Se folosește grija.
Familia mea a ieșit de pe drumul cel bun și fără gândire la tradițiile noastre alimentare. Ne-am strâns fără minte, am pregătit mâncare fără minte și am mâncat-o fără minte. Ca un adult care reflectă înapoi, pot vedea cum acest lucru a afectat nu numai propriul meu sentiment de securitate și conexiune în familia mea, ci și nepoatele și nepoții mei. Când acordați puțină valoare mâncării care vă hrănește corpul, vă subestimați inconștient pe dvs. și familia.
Tradiția este importantă, dar trebuie folosită atenția. Conform Psihologie astăzi, cele mai bune tradiții pot fi cele pe care le inventăm. Tradițiile reflectă valorile dvs. de bază și învață următoarea generație. Faceți-vă timp pentru a discuta și a decide ce este important pentru familia dvs. Este timpul să modificați vechile tradiții sau să creați noi? Cum doriți ca tradițiile dvs. de sărbători să reflecte valori importante pentru următoarea generație?
Când vine vorba să mănânci nu doar în preajma sărbătorilor, iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să readuceți atenția:
- Nu ai timp să faci preparatul preferat al tuturor? În loc să preparați fiecare mâncare preferată în fiecare an, puneți preferatele pe un program de rotație, bucurându-vă de unii un an și de alții următorul.
- Împărtășiți sarcina: delegați membrii familiei pentru a face anumite feluri de mâncare care consumă timp. Această persoană poate lua timpul și îngrijirea necesare, deoarece nu are toată masa pe care să se concentreze.
- Scrie un meniu cu ajutorul familiei tale: alege unul sau două aperitive delicioase de înaltă calitate; alegeți un fel principal și trei sau patru feluri de mâncare care pot fi concentrate pentru calitate și aromă; în loc de o plăcintă pentru fiecare persoană, faceți unul sau două deserturi foarte speciale.
- Includeți o activitate în aer liber: o drumeție lungă, un meci de fotbal sau o vacanță de 5k.
- Faceți cât mai mult din preparat împreună.
Aceste sfaturi nu numai că vor aduce atenția înapoi în zi, dar vor ajuta la prevenirea unei mahmureli alimentare a doua zi.
Sărbători fericite: Fie ca zilele tale să fie pline de bucurie, conexiune și mâncare excelentă!
