În afara grătarului: rețete de burgeri inspirate

Primăvara este în sfârșit aici! Nimic nu bate aroma îmbătătoare a unui grătar pentru a semnaliza sfârșitul iernii, așa că aprindeți grătarul și faceți un moment pentru a sărbători gătind un favorit clasic de vreme caldă... burger!

Poveste asemănătoare. 3 rețete delicioase de cină și gustare care vor face nopțile școlare mai ușoare

Burgerul diner

Serveste patru

Ingrediente:

3/4 cană de ceapă tocată mărunt
1 ou mare, ușor bătut
1/3 cană pesmet uscat sau 6 biscuiți sare sărată
1/3 cană ketchup
1/4 linguriță sare
1/2 linguriță de piper proaspăt crăpat
1 kilogram de carne macinată de vită
4 chifle de hamburger cu semințe de susan
4 felii de brânză procesată
4 frunze de salată frunze spălate, uscate
1 roșie de friptură tăiată în 4 felii
1/3 dintr-o ceapă roșie, feliată subțire
felii de murat de mărar
muştar
maioneză
ketchup

Directii:

Preîncălziți grătarul la mare.
Combinați primele șapte ingrediente într-un castron mediu. Folosiți-vă mâinile pentru a amesteca ingredientele.
Împărțiți amestecul în patru părți egale; apoi, formează-te în paste.

Reduceți temperatura grătarului la mediu și prăjiți grătarele timp de aproximativ șapte minute pe fiecare parte sau până când sunt fierte.
Topiți o felie de brânză pe fiecare dintre hamburgerii pentru ultimele două până la două minute de grătar.
Împărțiți chiflele hamburgerului și prăjiți ușor pe grătar.
Puneți hamburgerile pe chifle cu salată, roșii, ceapă feliată, bucle și condimente.

Burgerul cu brânză albastră fumurie

Serveste patru

Ingrediente:

1 lingura obturator
1/2 o ceapă, feliată fină
1-1 / 2 căni ciuperci nasture feliate
1/2 linguriță de piper negru crăpat proaspăt
1 la 1-1 / 2 kilograme de carne macinată de vită
1 ou mare, ușor bătut
1/2 linguriță boia afumată
1/4 cană pastă de roșii
aruncați piper măcinat
1/2 ceașcă de brânză albastră mărunțită
Ceapă prăjită
Sos de friptură, după gust
4 frunze de salată frunze spălate și uscate
4 chifle de hamburger cu aluat

Directii:

Preîncălziți grătarul la mare.
Într-o tigaie medie la foc mediu, topește untul. Se adauga ceapa feliata si ciupercile. Se sotează până când ceapa este moale și umezeala din ciuperci a fost gătită. Pus deoparte.
Într-un bol de amestecare mediu, folosiți mâinile pentru a amesteca carnea de vită măcinată, oul, boiaua și pasta de roșii. Formați amestecul în patru paste.
Reduceți căldura la grătar la mediu și gătiți tortele timp de aproximativ șapte minute pe fiecare parte sau până când sunt fierte.
Chifle despicate. Puneți un strat de brânză gătită, albastră, o parte din amestecul de ceapă și ciuperci și câteva ceapă prăjite. Stropiți pe sos de friptură după gust; apoi, terminați cu o frunză de salată. Repetați cu celelalte chifle.

Burger în stil sud-vestic

Serveste patru

Ingrediente:

4 felii groase de ceapă
1 lingura ulei
1 la 1-1 / 2 kilograme de carne macinată de vită
1 lingură de piper negru proaspăt măcinat
1/2 linguriță chimen măcinat
1/2 ceașcă de ceapă tocată mărunt
1/2 cană de ardei iute verde tocat
1 ou
1/2 linguriță de sare
4 chifle kaiser
4 felii de brânză de piper de dimensiuni burger
4 felii de brânză cheddar de mărimea unui burger
salsa medie groasă
o mână de coriandru, tocat

Directii:

Preîncălziți grătarul la foc mare.
Într-o tigaie medie, încălzește uleiul la foc mediu și sotează feliile de ceapă până se înmoaie. Pus deoparte.
Folosind mâinile, amestecați carnea de vită măcinată, piperul, chimenul, ceapa tocată, ardeii iute, oul și sarea. Se formează în patru paste.
Reduceți căldura la grătar la mediu și gătiți tortele timp de aproximativ șapte minute pe fiecare parte sau până când sunt fierte până se fac bine.
Chifle despicate. Puneți salsa, cheddar-ul, un hamburger gătit și brânza de piper; apoi, acoperiți cu coriandru tocat.