Pâinea „prăjită” prăjită, straturită generos cu legume subțiri feliate și preparată la grătar până la cald, face un prânz vegan delicios.
Pâinea „prăjită” prăjită, straturită generos cu legume subțiri feliate și preparată la grătar până la cald, face un prânz vegan delicios.
Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă
Sandwich Veggie la grătar
Serveste 2
Ingrediente:
-
t
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 dovlecel, tăiat în fâșii subțiri cu cojitor de legume
- 1 cană ardei gras roșu prăjiți într-un borcan, scurs
- 1/2 cană inimi de anghinare marinat, scurse, feliate subțire
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 felii de pâine vegană
- 4 linguri unt vegan
- 2 până la 4 linguri de pesto
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Încălziți uleiul într-o tigaie medie la foc mediu.
- Adăugați dovleceii și gătiți, aruncând des cu clești, până se înmoaie.
- Adăugați ardei și inimi de anghinare, aruncând pentru a combina. Gustați și condimentați cu sare și piper. Pus deoparte.
- Întindeți o parte din fiecare felie de pâine cu unt și cealaltă parte cu pesto.
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Periați cu ulei.
- Așezați 2 felii de pâine cu unt în jos în tigaie și îngrămădiți cu amestec de dovlecei. Puneți 2 felii de pâine rămase peste maioneză cu fața în jos.
- Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți-o 3 minute sau până când sandvișurile sunt ușor rumenite pe fund. Folosiți o spatulă pentru a răsturna cu atenție sandvișurile și continuați să gătiți până se rumenesc ușor.
- Transferați în farfurii de servire, tăiați și serviți.
t
t
t
t
t
t
t
Mai vegan gustos rețete de prânz!
