Ești nervos despre cum să navighezi în sezonul de grătar fără a-ți distruge dieta? Iată câteva opțiuni potrivite pentru talie.
Este aproape o combinație crudă: vara, un sezon în care purtăm bikini, pantaloni scurți și haine scurte, este și atunci când sunt atât de mulți mâncăruri delicioase, dar nu atât de prietenoase pentru diete - cum ar fi aripi de pui și burgeri pe grătar și salate cremoase, grase - sunt pe meniul. Iată câteva idei pentru mai multe alegeri culinare pregătite pentru corp.
Selectați fructe de mare
Pe lângă faptul că este o modalitate de a obține mai mulți acizi grași esențiali în dieta ta, consumul de pește este o opțiune mai slabă în comparație cu burgerii, aripile de miel și de pui preferate. Marinează somonul într-o glazură de sirop de arțar pentru un fel de mâncare delicioasă și dulce sau dă-i o aromă de fum gătind-o deasupra unei scânduri de cedru.
În loc de bucăți de carne de vită, încercați creveți pe frigarui. Acestea gătesc foarte repede, totuși, așa că asigurați-vă că orice altceva pe care îl puneți pe același frigăru necesită și un timp scurt de grătar, sau veți ajunge cu creveți gătiti prea mult, masticabili.
Optează pentru piept de pui
În loc de aripi și coapse, pieptul de pui este o opțiune mai sănătoasă (poți îndepărta pielea dacă vrei cu adevărat să faci o farfurie mai slabă). Dacă descoperiți că pieptul de pui și alte bucăți de carne albă pot fi uscate ca gust și textură, sărind carnea peste noapte este o modalitate sigură de a o menține umedă și aromată. O saramura simpla pentru pui? O cană de zahăr, 1 cană de sare și 12 căni de apă. Saramură în frigider peste noapte (deci amintiți-vă să pregătiți acest lucru cu o noapte înainte de adunarea familiei dvs. de grătar).
Încercați fructe la grătar pentru desert
În loc să încărcați înghețată sau plăcintă, un desert simplu, dar delicios și răcoritor este fructul la grătar. Încercați să faceți la grătar felii de ananas sau piersici înjumătățite. Gratarul caramelizează zaharurile din fructe pentru o aromă unică pe care o veți iubi.
Rămâneți la salate simple
Salatele cremoase, pe bază de maioneză și salatele de paste sunt alegeri grele, încărcate cu calorii. Respectați opțiunile vegetale făcute cu ingrediente simple - salata de fasole îmbrăcată cu ulei de măsline și ierburi proaspete, porumbul la grătar (săriți untul!) și salatele verzi încărcate cu legume proaspete crude.
Mai multe despre mâncare
5 rețete de grătar de Ziua Canadei
Salată de mango și cartofi dulci la grătar
Meniul perfect de patio de vară
