Dacă ești sau ai fost vreodată o mamă însărcinată, probabil te-ai întrebat despre mâncare peşte în timpul sarcinii. Căutarea de răspunsuri ar putea să vă fi lăsat mai multe întrebări sau cel puțin o înțelegere neclară a modului în care ar trebui - sau nu ar trebui - să procedați.
Cu siguranță există o grămadă de confuzie în jur nutriția sarcinii si dezbatere pește. Rallie McAllister, MD, MPH, medic de familie în Lexington, Kentucky, și coautor al Ghidul mamei MD pentru sarcină și naștere, aruncă o oarecare lumină asupra problemei.
Reguli confuze
Multe femei se feresc de pești în timpul sarcinii, mai degrabă decât să încerce să-și dea seama ce este sănătos și ce este periculos. Dar această decizie vă poate lăsa cu lacune nutriționale evitabile. „Consumul de pește înainte și în timpul sarcinii este foarte important pentru sănătatea mamei și a copilului ei în curs de dezvoltare”, spune dr. McAllister. Odată ce veți afla adevărul despre pești, vă veți simți mai bine când îl consumați în timpul sarcinii.
Adevărul
Unii pești, cum ar fi rechinul, peștele spadă, stavridul și peștele din țiglă, ar trebui evitați în timpul sarcinii. Peștele crud, puțin gătit (temperatura internă mai mică de 145 de grade) și peștele afumat refrigerat, cum ar fi lox, sunt, de asemenea, nu-nu. Dar „vă puteți bucura de somon, polen, somn și conservă de ton ușor - cu excepția albacorei - în timpul sarcinii”, spune dr. McAllister.
Beneficiile peștilor
|
Știți că peștele este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 și proteine, dar este posibil să nu vă dați seama cât de importanți sunt acești nutrienți pentru un copil în curs de dezvoltare. „S-a demonstrat că dietele bogate în acizi grași omega-3, în special cei din pești, promovează dezvoltarea fetală sănătoasă, în special în ceea ce privește creierul și sistemul nervos”, spune dr. McAllister. “Studiile arată faptul că consumul de pește în timpul sarcinii pare să stimuleze dezvoltarea creierului fetal și să reducă riscul apariției livrare prematură.”
Ar putea exista unele implicații grave pentru evitarea peștilor în timpul sarcinii. “Cercetare a arătat că mamele care evită să mănânce pește în timpul sarcinii pot avea copii cu abilități verbale slabe și alte probleme de comunicare, precum și probleme cu abilitățile motorii fine, astm, probleme de comportament și alte probleme timpurii de dezvoltare ”, spune dr. McAllister.
Te ajută în timpul sarcinii
Peștele vă poate ajuta și în timpul sarcinii, deoarece omega-3 reduce durerea articulară, reduce riscul de depresie și ajută la îmbunătățirea abilităților de memorie și cognitive. „Toate acestea sunt vești minunate, deoarece femeile însărcinate tind să aibă dureri la nivelul articulațiilor, schimbări ale dispoziției și scurgeri de creier legate de sarcină”, spune dr. McAllister. „Acizii grași omega-3 s-au dovedit, de asemenea, că ajută la normalizarea tensiunii arteriale, ameliorarea pielii uscate și afecțiuni problematice ale pielii, niveluri mai scăzute de trigliceride și reduc riscul apariției sângelui cheaguri. ”
Unele femei au aversiune față de pește sau mirosul de pește crud, în timpul sarcinii. Dacă sunteți unul dintre ei - sau doar o femeie ocupată din mers - optați pentru bețișoare și file de pește de înaltă calitate. „Asigurați-vă că găsiți un brand care este realizat din pește integral 100%, precum doamna. Paul’s și Van de Kamp’s, mai degrabă decât peștele tocat ”, sugerează dr. McAllister.
Mai multe despre nutriție:
- Cele mai sănătoase feluri de mâncare din pește
- 10 alimente puternice pentru sarcină
- Ar trebui să reziste poftelor de sarcină?