Cu toții avem ciocolată preferințe: alb, lapte sau întuneric sunt alegerile clasice. Dar există o altă varietate pe piață care vă va face să vă gândiți de două ori înainte de a lua o bucată de ciocolată neagră preferată. S-ar putea să existe o ciocolată și mai bună pentru dvs. și este ciocolată crudă!
beneficiile ciocolatei crude!
Cu toții avem preferințele noastre de ciocolată: albul, laptele sau întunecatul sunt alegerile clasice. Dar există o altă varietate pe piață care vă va face să vă gândiți de două ori înainte de a lua o bucată de ciocolată neagră preferată. S-ar putea să existe o ciocolată și mai bună pentru dvs. și este ciocolată crudă!
Aveți cu toții acel prieten, snobul de ciocolată. Ea este cea cu cele mai recente informații despre industria ciocolatei, spre care se îndreaptă tendințele. Ea poate numi principalii producători din lume pentru ciocolată organică în somn!
Ei bine, astăzi vei fi surprins să afli că cea mai sănătoasă și cea mai bună ciocolată (cu moderare, desigur) este ciocolata crudă. Nu este prăjit ca un cacao obișnuit, astfel încât aroma provine din tipul de ciocolată care este. În funcție de originea sa, cacao crud poate avea tonuri florale, citrice, caramel și cafea, doar pentru a numi câteva.
Ce este ciocolata cruda?
Pentru a fi considerate crude, alimentele nu trebuie încălzite la o anumită temperatură. Este un număr dificil de identificat, deoarece opinia comunității de alimente crude variază în ceea ce privește acest număr, de la 104 grade F până la 118 de grade F și acolo intervine ciocolata crudă. Este cacao care nu a fost încălzit la această temperatură, asigurându-se că toate beneficii pentru sănătate rămâneți în ciocolată. Nu este prăjită și apoi se topește foarte atent, pentru a nu se apropia nici măcar de aceste temperaturi. De asemenea, este pur și simplu asociat cu alte ingrediente organice și sănătoase, cum ar fi agave și sare de mare. Nimic care să modifice aroma adevărată și naturală a boabelor de cacao și să nu adăugați niciodată zaharuri rafinate.
Care sunt beneficiile ciocolatei crude pentru sănătate?
Se spune că ciocolata în forma sa brută este cel mai bun mod de a obține sursele de magneziu, crom și fier, toate mineralele necesare corpului nostru. De asemenea, este foarte bogat în vitamina C, una dintre componentele principale care se pierde la încălzire. Nu se adaugă nimic rafinat și de obicei nu conține lactate și gluten. O ciocolată mai sănătoasă decât bara de ciocolată de 78% pe care ești atât de mândră că o mănânci? Ai pariat! De asemenea, ciocolata crudă este considerată un superaliment, umplut cu antioxidanți și fitochimicale, care luptă împotriva bolilor din corpul tău, astfel încât să ai mai mult timp să mănânci ciocolată!
De unde puteți obține ciocolată crudă?
Puteți găsi ciocolată crudă la magazinele de sănătate și organice, precum și la Trader Joe’s și Whole Foods. Online puteți cumpăra ciocolată crudă de pe diverse site-uri: Fin și crud, Nu mamele tale de zahăr, și Reasonously Raw, sunt doar câteva dintre batoanele de ciocolată crude disponibile.
notează
Când achiziționați ciocolată crudă, asigurați-vă că citiți eticheta. Veți dori o ciocolată de preferință ecologică și de comerț echitabil. De asemenea, asigurați-vă că nu utilizați zaharuri rafinate pentru a ascunde adevăratul gust de ciocolată - doriți explozia de aromă în gură! Va fi diferit și mai puternic decât majoritatea ciocolatei cu care obișnuiești, dar corpul tău îți va mulțumi!
Mai multe despre ciocolată
Rețetă cupcake Guiness cu ciocolată neagră
Ciocolată fierbinte congelată în două moduri
10 superalimente și cum să le strângeți în dieta dvs.
