În funcție de locul în care locuiți, Ziua Muncii este adesea ultima șansă de a ieși cu grătarul înainte ca vremea toamnei să intre. Dar după o vară de la grătar totul, de la cârnați până la piersici, acele grătaruri ar putea avea nevoie de puțin TLC. Majoritatea dintre noi nu iubesc profundcuratenie, astfel încât să te confrunți cu toate acele alimente arse, murdărie și grăsime poate fi mai mult decât puțin descurajant. Din fericire, există câteva hack-uri care vă pot face să vă readuceți grătarul la cel mai bun sine mai ușor decât ați putea crede.
Mai mult:20 de rețete vegetariene la grătar care merg dincolo de kebabii plictisitori
Nu aveți nevoie de o grămadă de echipamente de lux pentru a face din nou grătarul să strălucească. Uneori, este la fel de simplu ca să fierbeți o tigaie cu apă și, dacă grătarul dvs. are nevoie de ajutor, puteți scoate armele mari (aici vă privim, amoniac!). Cel mai important lucru de reținut pentru a împiedica grătarul să intre într-o stare de dezordine după aventura dvs. de curățare profundă? Asigurați-vă că îl curățați de fapt după fiecare gătit!
1. Clește + oțet + folie
După gătit, pulverizați grătare calde cu oțet. Acidul va ajuta la descompunerea oricărui reziduu gras rămas pe grătar. Apoi, ridicați o minge mototolită de folie cu cleștele și curățați-o. Îndepărtați bucățile de mâncare slăbite, ungeți ușor grătarele cu un prosop de hârtie cu ulei, iar lucrurile vor fi curate și antiaderente data viitoare când faceți grătar.
2. Pasta de bicarbonat de sodiu
Bicarbonatul de sodiu este un făcător de minuni cu mâncare arsă la cuptor și funcționează în mod similar bine pe grătarele cu crustă. Adăugați încet apă într-un castron de bicarbonat de sodiu pentru a face o pastă groasă, apoi periați-o pe grătarele dvs. Lăsați-l să stea aproximativ 30 de minute, apoi stropiți-l cu apă fierbinte și curățați alimentele arse cu o perie rigidă. Ștergeți-l curat, ungeți-vă grătarele și vă ocupați.
3. Grătar fierbinte + ceapă
Aceasta nu este pentru curățarea profundă, dar dacă tocmai ați avut o mică mizerie pe mâini, ridicați o jumătate de ceapă și frecați-o cu partea tăiată în jos pe grătarele fierbinți. Umezeala din ceapă va crea abur care ajută la ridicarea oricărei bucăți (iar mirosul de ceapă la grătar vă va deschide pofta de mâncare!).
4. Gratar fierbinte + ziar ud
Aburul este o centrală de curățare. Eliberați puterea pe grătarul murdar, aruncând o grămadă de ziare umede pe grătarele fierbinți. Acest lucru va dezlănțui un torent de abur. Închideți grătarul pentru câteva minute, astfel încât aburul să-și poată face magia, apoi folosiți cleștele pentru grătar pentru a lucra ziarul ca o cârpă, ștergând toate bucățile murdare slăbite.
5. Bar Keeper Friend
Pentru mâncarea arsă cu adevărat încăpățânată, încercați să utilizați Bar Keepers Friend pe grătarele dvs. Puteți utiliza versiunea sub formă de pulbere sau soft-scrub. La fel cum funcționează pe tigăile acoperite cu alimente arse, în mod similar va face să vă strălucească grătarele.
6. Fierbe apa
Acesta este un alt truc simplu cu abur. Adăugați o tigaie de apă pe grătar, apoi închideți capacul și lăsați-l să fiarbă timp de 5 până la 10 minute. Apoi, apucă o cârpă în cleștele de la grătar și șterge murdăria.
7. Pungi de gunoi + amoniac
Dacă vă confruntați cu un tip de mizerie „probabil că trebuie doar să cumpărăm un nou grătar”, este timpul să izbucnim armele mari. Adăugați grătarele într-o pungă de gunoi robustă (nu folosiți ceva slab sau s-ar putea să se perforeze) împreună cu câteva căni de amoniac. Faceți acest lucru afară și asigurați-vă că purtați o mască (și nu amestecați niciodată amoniac cu niciun fel de produs de înălbire). Închideți punga și lăsați grătarele să stea timp de aproximativ 12 ore. Scoateți-le din pungă și ștergeți-le cu o cârpă, ridicându-se bine. Amoniacul ar fi trebuit să slăbească majoritatea materiei gătite.
Mai mult:Acest ghid pentru grătar vă va ajuta să faceți grătar ca un profesionist
8. Curățați și încălziți după ce gătiți
Prevenirea este cel mai bun remediu pentru necazurile dvs. la grătar. De fiecare dată când gătiți pe grătar, curățați-vă după. În timp ce grătarul este fierbinte, folosiți o răzuitoare sau o perie de curățat pentru a îndepărta orice reziduu, apoi ungeți ușor grătarul cu un prosop de hârtie.
9. Încălziți și ungeți grătarul înainte de gătit
Pentru a preveni lipirea alimentelor, ungeți ușor grătarele înainte de a găti și asigurați-vă că le preîncălziți de fiecare dată.
