Schimbați-vă rutina de burgeri cu acești burgeri super delicioși de miel cu sos de iaurt feta și castraveți, roșii, ceapă, salată de mărar!
Poveste asemănătoare. Puiul de lămâie toscan al Ina Garten este perfect pentru o sărbătoare în aer liber de grătar
Acești burgeri de miel sunt plini de arome proaspete și vibrante! Formați burgerii din timp și păstrați-i la frigider sub folie de plastic până când sunt gata de grătar!
Burgeri de miel cu sos feta-iaurt și castraveți, roșii, ceapă, salată de mărar
Produce 4-5 burgeri
Ingrediente:
- 1 kilogram de miel măcinat
- 1/2 ceașcă de ceapă tăiată mărunt
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 2 linguri de patrunjel cu frunze plate, tocat
- 2 linguri de mărar proaspăt, tocat
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță de piper proaspăt crăpat
- 4-6 chifle burger (ușor prăjite dacă se dorește)
- Sos de iaurt feta (urmează rețeta)
- Castravete, roșii, ceapă, mărar Salată (urmează rețeta)
Directii:
- Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare și se formează în chiftele mici până la medii.
- Preîncălziți grătarul până la mediu-înalt. Pulverizați burgerii de miel cu spray de gătit pe ambele părți sau periați ușor cu ulei de măsline.
- Așezați burgerii pe grătar, închideți capacul și lăsați-i să gătească nestingheriți timp de 5 minute. Deschideți capacul grătarului, răsturnați burgerii și gătiți încă 5-6 minute cu capacul închis. (Nu apăsați niciodată burgerii de miel în timp ce gătiți.)
- Scoateți burgerii de pe grătar și lăsați-i să se odihnească 4-5 minute pentru a distribui și reține sucurile.
- Burgeri de top cu sos de feta-iaurt și castraveți, roșii, ceapă, salată de mărar.
Rețetă de salată de castraveți, roșii, ceapă, mărar
Ingrediente:
- 1 castravete, curățat, însămânțat și tăiat cubulețe
- 1/2 ceapă, feliată subțire
- 1 roșie medie, însămânțată și tăiată cubulețe
- 1 lingură de mărar proaspăt, tocat
- 1 lingură de pătrunjel cu frunze plate, tocat
- 1/4 cană dressing italian
- Un vârf de sare și piper
Directii:
- Se amestecă toate, reglați condimentul după gust. Serviți cu burgerii de miel pe lateral sau deasupra.
Rețetă sos feta-iaurt
Ingrediente:
- 1/2 cană de brânză feta mărunțită
- 1/2 cană iaurt simplu în stil grecesc
- 1 lingură maioneză (opțional)
- 2-1 / 2 linguri arpagic proaspăt, tocat
- 1-1 / 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 3/4 linguriță oregano uscat
- 2 linguri de lapte
- Un pic de sare
Directii:
- Se amestecă toate împreună, reglează gustul după cum este necesar. Se servește deasupra burgerilor de miel. Se poate face cu 2 zile înainte, păstrați-l răcit.
Mai multe rețete de burgeri
Burgeri chili verzi cu maia chili-var
Burgeri de pui feta de spanac cu maion de rozmarin
Burgeri de casă White Castle
