Ați tras vreodată un spațiu liber când încercați să veniți cu ceva de făcut pentru micul dejun, prânz, cină sau chiar un aperitiv? Cârnați italieni vă vor veni în ajutor.
Dacă nu cumpărați cârnați italieni separat de un blat de carne, acesta vine de obicei într-un pachet de patru până la șase cârnați. Deci, ce faci cu cârnații suplimentari atunci când vrei să folosești doar unul sau doi dintre ei? Este ușor - puneți-le în pungi pentru congelator de dimensiuni gustative, sigilați-le și păstrați-le în congelator. Cu siguranță îți vor fi la îndemână când nu ai idei despre ce să faci pentru o masă. Îmi place să le am la îndemână, deoarece cârnații italieni sunt plini de aromă și este ușor să schimbi rețetele, astfel încât fiecare masă să fie diferită.
Luați, de exemplu, această pizza cu pâine plată. Este foarte ușor și rapid de realizat și este realizat cu ingrediente de bază. Cred că cel mai greu este să găsești pâinea plată în magazinul alimentar. Cel puțin este pentru mine. Uneori se ascunde în zona de delicatese sau pe raftul de jos de tortilla sau chiar în locuri aleatorii care nu au sens în toată magazinul alimentar. Dar odată ce ați găsit tipul de pâine plată care vă place, în general durează frumos în frigider și este un ingredient excelent pentru o masă rapidă și ușoară.
Rețetă italiană de pizza cu cârnați italieni
Această pizza rapidă și ușoară este făcută cu o bază simplă de sos de roșii, brânză mozzarella, cârnați italieni și măsline negre feliate.
Serveste 2
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 25 minute | Timp total: 35 minute
Ingrediente:
- 2 pâini plate cu o singură porție
- 3/4 cană sos de roșii (cantitatea poate varia în funcție de mărimea pâinii plate)
- 1 linguriță frunze de oregano uscate
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță praf de ceapă
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 1-1 / 2 căni de brânză mozzarella mărunțită (cantitatea poate varia în funcție de mărimea pâinii plate)
- 1 cârnați italieni, scoși din carcasă, fierți bine în bucăți de mușcătură
- 3/4 cană de măsline negre feliate
- 1/4 cană parmezan ras
- 3 lingurite de ulei de masline
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Așezați pâinea plată pe o foaie pentru biscuiți și întindeți deasupra sosul de roșii.
- Deasupra sosului de roșii, adăugați uniform oregano, usturoi pudră, ceapă pudră și piper.
- Se acoperă cu brânză mozzarella, bucăți de cârnați italieni, măsline negre și brânză parmezană.
- Stropiți ulei de măsline deasupra și coaceți până când brânza s-a topit (aproximativ 10 minute).
- Se servește fierbinte.
Cârnații italieni sunt o modalitate excelentă de a schimba ouăle amestecate. Și ca bonus, încercați să adăugați și cartofi prăjiți. Faceți din acesta un cârnați italian pentru micul dejun. Ce mod perfect de a începe ziua.
Rețetă italiană de cârnați, ouă și cartofi
Acest amestec de mic dejun făcut cu cârnați italieni, ouă și cartofi prăjiți este o modalitate excelentă de a vă începe ziua.
Serveste 2
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 20 minute | Timp total: 30 de minute
Ingrediente:
- 1 cârnați italieni, scoși din carcasă, fierți bine în bucăți de mușcătură
- 1 cartof roșu de dimensiuni medii, cu pielea pusă, tocat
- 2 linguri ulei de canola
- 4 linii de sare
- 4 liniuțe de piper negru măcinat
- 1/4 cană ardei gras verde tocat
- 2 lingurite de unt
- 6 ouă, bătute
- 2 linguri de lapte
- 1/2 cană de brânză cheddar mărunțită
Directii:
- Încălziți o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu. Adăugați uleiul de canola.
- Adăugați cartoful, sarea și piperul. Se amestecă.
- Adăugați ardeiul gras și amestecați.
- Continuați să gătiți până când cartofii încep să fie crocanți (aproximativ 12 minute).
- Transferați cartofii într-o farfurie cu un prosop de hârtie pe el și dați-l deoparte pentru o clipă.
- Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați ouăle și laptele. Bateți împreună.
- Încălziți din nou tigaia de dimensiuni medii și adăugați untul.
- Adăugați cartofii și ouăle.
- Se amestecă în timp ce ouăle se amestecă. Continuați să amestecați până când ouăle sunt fierte bine (aproximativ 5 minute).
- Transferați ouăle pe o farfurie de servire și acoperiți cu brânză.
- Se servește fierbinte.
Mă simt ca un astfel de bucătar de patiserie când fac aceste mici pietre de foietaj. Nici nu ar putea fi mai ușor să faci aceste mușcături de cârnați. Și sosul este ușor de făcut folosind ingrediente de bază chiar din cămară.
Rețetă de foietaj cu cârnați italieni și sos de scufundare cu parmezan-roșii
Aceste aperitive crocante și fulgi sunt făcute cu aluat de foietaj premade și cârnați italieni și sunt înmuiate într-un sos rapid și ușor de parmezan-roșii.
Serveste 4 persoane
Timp de decongelare: 40 de minute | Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de gătit: 25 minute | Timp total: 1 oră 25 minute
Ingrediente:
Pentru mușcăturile italiene de foietaj de cârnați
- 1 mezel italian, gătit complet, tăiat în 12 bucăți
- 1 foaie de foietaj gata gătită gătită
- 1-1 / 2 linguri unt topit (pentru partea superioară a patiseriei)
- 2 lingurițe de unt (pentru a unge foaia de biscuiți)
Pentru sosul de scufundare parmezan-roșii
- 2 cani sos de rosii
- 1 linguriță frunze de oregano uscate
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1/8 linguriță sare (sau sare după gust)
- 1/4 linguriță pudră de usturoi
- 1/4 linguriță fulgi de piper roșu uscat (sau mai mult dacă vă place mai multă căldură)
- 1/4 ceașcă plus 1 lingură parmezan ras
- 2 linguri de busuioc proaspăt tocat, pentru garnitură
Directii:
Pentru mușcăturile italiene de foietaj de cârnați
- Lăsați foaia de foietaj să se dezghețe 40 de minute (sau conform instrucțiunilor ambalajului).
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Tăiați foaia de foietaj în 12 pătrate.
- Așezați o bucată de cârnați italieni într-un pătrat. Îndoiți în 2 părți opuse ale aluatului așa cum ați face atunci când înfășurați un cadou. Apoi împăturiți celelalte 2 părți ale aluatului și ciupiți cusăturile.
- Ungeți ușor o foaie mare pentru biscuiți și așezați cârnați. Repetați procesul pentru restul bucăților de cârnați.
- Periați blatul fiecărei produse de patiserie cu unt topit.
- Coaceți la cuptor până când produsele de patiserie devin aurii (aproximativ 15 minute).
- Scoateți din cuptor și transferați produsele de patiserie într-un raft de răcire. Lasa sa se raceasca.
- Se servește cu sos de scufundare cu roșu parmezan.
Pentru sosul de scufundare parmezan-roșii
- Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați sosul de roșii, oregano, piper, sare, usturoi praf, fulgi de ardei roșu și parmezan. Se amestecă împreună. Faceți un test gustativ rapid pentru a vedea dacă este preferată mai multă sare.
- Se transferă în castroane și se adaugă busuioc proaspăt.
- Se servește cu mușcături de foietaj din cârnați italieni.
Cârnații și pastele italiene sunt un chibrit făcut în rai. Încercați să adăugați câteva păpuși de brânză ricotta - și brânză mozzarella în timp ce vă aflați - și felul de mâncare devine și mai bun. Pentru mine acest fel de mâncare are un gust foarte asemănător cu lasagna. Da.
Pastă de cârnați italieni cu o tigaie și rețetă de brânză ricotta
Aceste paste super-ușoare cu o oală, cu o mulțime de brânză și cârnați italieni vor fi noua masă preferată de săptămână.
Serveste 2
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 25 minute | Timp total: 35 minute
Ingrediente:
- 1 cârnați italieni, scoși din carcasă, fierți bine în bucăți de mușcătură
- 2 cani de paste gigli fierte (sau pastele tale preferate)
- 2 cani sos de rosii
- 1/2 linguriță frunze de busuioc uscate
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 1/8 linguriță sare (sau sare după gust)
- 1/2 cană de brânză ricotta
- 1/2 cană de brânză mozzarella mărunțită
- 2 lingurițe de ulei de măsline (pentru fundul cratiței)
- 2 lingurițe de ulei de măsline (pentru a stropi deasupra pastelor)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-o tigaie sau fel de mâncare rezistentă la cuptor, stropiți uleiul de măsline.
- Adăugați pastele fierte și deasupra cu sosul de roșii.
- Presară uniform busuiocul uscat, piperul și sarea deasupra.
- Acoperiți cu păpuși de brânză ricotta.
- Se acoperă cu brânză mozzarella și bucăți de cârnați italieni.
- Stropiți mai mult ulei de măsline deasupra.
- Coaceți până când brânza s-a topit (aproximativ 10 minute).
- Se servește fierbinte.
Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.
Mai multe rețete de mezeluri italiene
Cârnați italieni și mușcături de patiserie marinara
Quinoa, fasole verde și cârnați coapte
Burger cu mere, slănină și cârnați
