Mâncare confortabilă pentru vrăji reci

Acum că toamna cade peste noi, zilele mai întunecate și mai reci ne pot face să ne simțim puțin sumbri. Este perioada anului în care, în ciuda eforturilor noastre de a evita ambalarea cu kilograme, gravităm spre mese copioase.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Conforturile creaturilor

Gătitul la domiciliu ne ține de cald și căldura ne face să ne gândim la prietenie, făcând astfel să dispară toate acele albastru de iarnă. Cu toții avem o altă idee despre ce mâncare confortabilă înseamnă, deși, de obicei, sunt rețete de care ne-am bucurat în tinerețe.

De ce? Gandeste-te la asta. Majoritatea copiilor li se servește supă de tăiței de pui când este bolnavă. Astfel, a devenit sinonim cu îngrijirea și a devenit un aliment universal de confort. Mâncarea ne face să ne simțim bine. De obicei, mâncarea care se simte bine este bogată, nu este prea picantă, se servește fierbinte și se „lipeste de coaste” - ceea ce înseamnă că te va umple și este satisfăcătoare. Din acest motiv, este de obicei bogat în calorii, grăsimi și carbohidrați. Ceea ce îmi vine mai întâi în minte este pastele, produsele de patiserie, pâinea, pâinea de carne, caserolele, cartofii (scoici, piure, brânză, coapte ...); lista continuă.

click fraud protection

Fie că mâncăm aceste alimente consistente după o zi activă de sanie sau o zi stresantă la locul de muncă, știm cu toții cum este să mâncăm emoțional. Când suntem stresați, supărați, cu inima frântă, dor de casă sau trist, concluzia este că ne este dor de mama noastră. Și mami obișnuia să facă toate alimentele noastre preferate când ne simțeam în jos. Totul este despre nostalgie. De multe ori, ne ducem înapoi la o amintire plină de iubire din copilăria noastră când mâncăm aceste alimente și asta ne face să ne simțim atât de calzi și neclarați.

Deși nu pledăm pentru ambalarea kilogramelor în timpul lunilor de iarnă, nu există niciun rău în căutarea confortului într-o bucată bună de modă veche, din când în când.

Câțiva dintre clasicii noștri preferați

Băuturi încălzitoare

S-au dus zilele fierbinți de vară cu băuturi cu gheață, cum ar fi margarita și sangria. Acum, petreceți nopți reci bucurându-vă de un plăcintă cu dovleac latte, scorțișoară cidru de prune sau afine martini. Bateți una dintre aceste băuturi demne de buzz pentru a fi o noapte relaxantă acasă.

Feluri de mâncare bogate

După o zi în aer liber, în aerul clare de toamnă, sărbătoriți mai departe caserola de cartofi dulci și șuncă, copt dovleac mac-n-brânză sau o brânză calzone. Oricare dintre aceste mese cu un singur fel va satisface întreaga familie.

Desert delicios

La desert, nimic nu bate bare de croșet de șuncă de arțar, tort de lire de ciocolată sau copt Alaska. Ce modalitate mai bună de a încheia o zi proastă decât cu ceva dulce? Hei, s-ar putea să vrei chiar să începi mai întâi cu desertul.