Vorbește despre topirea în gură - acest coapse de porc nu te va dezamăgi. În plus, este înfășurat în slănină. Și când este acoperit cu un sos de bourbon ceresc, se face o cină uimitor de uimitoare.
Filetul de porc este unul dintre mesele mele preferate, deoarece poate fi făcut la cuptor sau la grătar și gătit întreg sau tăiat în medalioane sau bucăți mici. Este atât de versatil.
Acest lomb de porc este foarte ușor de făcut cu doar 3 ingrediente și asta contează piperul.
Și pentru o mică notă extra-specială, sosul bourbon cu unt este stropit deasupra porcului și are un gust atât de bun cu slănină.
Va trebui doar să încercați acest suculent porc de porc - asta e tot ce trebuie să faceți.
Friptură de porc învelită cu bacon și rețetă de sos bourbon
Friptura de porc suculentă, fragedă și umedă, învelită cu slănină, este acoperită cu un sos bourbon făcut cu unt și sirop de arțar.
Serveste 2
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 50 de minute | Timp inactiv: 8 minute | Timp total: 1 oră 8 minute
Ingrediente:
Pentru filetul de porc
- 1 lira de porumb dezosat
- 4 felii de slănină
- 4 liniuțe de piper negru măcinat
Pentru sosul bourbon
- 1/4 cană whisky bourbon
- 2 linguri unt
- 2 linguri zahăr brun
- 2 linii de sare
- 1 lingură sirop de arțar
Directii:
Pentru filetul de porc
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Înfășurați bucățile de slănină în jurul porcului de la un capăt la altul, acoperind cât mai mult din carne de porc. Puneți ușor capătul fiecărei bucăți de slănină sub o parte din slănină care este deja înfășurată.
- Într-o tigaie rezistentă la cuptor sau într-o tigaie de mică adâncime, așezați în mijloc mijlocul învelit cu slănină.
- Se coace neacoperit până se fierbe bine (aproximativ 50 de minute).
- Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească timp de aproximativ 8 minute înainte de tăiere.
- Tăiați felii groase și serviți cald, acoperit cu sos bourbon.
- Se servește cu legume și cartofi.
Pentru sosul bourbon
- Cu aproximativ 10 minute înainte ca porcul să fie gătit, încălziți o cratiță de dimensiuni medii la foc mic spre mediu și adăugați bourbonul, untul, zahărul brun, sarea și siropul de arțar.
- Se amestecă când sosul se încălzește.
- Continuați să gătiți la foc mic până când sosul începe să se îngroașe ușor (aproximativ 10 până la 12 minute). Se amestecă când sosul se încălzește.
- Stropiți deasupra fripturii de porc tăiate în felii groase, învelite cu slănină.
Mai multe rețete de porumb
Medalioane de porc coapte cu parmezan
Filet de porc la cuptor și sos de ciuperci parmezan
Filet de porc la grătar cu pastă de harissa picantă
