Acest brunch vă va începe ziua liberă. Este încărcat cu chorizo, cartofi și două tipuri de brânză.
La sfârșit de săptămână îmi place să mă relaxez la micul dejun, indiferent dacă este vorba de clasicul american al ouălor, slănină, pâine prăjită și maro hash sau clătite cu slănină. Un mic dejun bun îți poate face sau îți poate sparge ziua și îmi place să încep bine. Taco-urile sunt un alt favorit al meu la micul dejun. Nu puteți avea niciodată prea multă mâncare mexicană într-o zi. Pentru acest fel de mâncare am decis să combin aromele mexicane cu rețeta clasică de pâine franceză. Voilà... Pâine prăjită franceză umplută cu brânză Cotija. După această masă, ziua mea este cu siguranță îndreptată în direcția cea bună.
Rețetă de sandviș de pâine prăjită franceză umplută în stil mexican
Serveste 3
Ingrediente:
- 1 pungă (20 uncii) tăiată cubulețe Pur și simplu cartofi
- 8 uncii de chorizo
- 2 ouă mari
- 2 linguri de lapte
- 2 lingurițe de brânză Cotija rasă
- 1 lingură unt nesărat
- 6 linguri de brânză cheddar mărunțită
- 6 felii de pâine de grâu
Directii:
- Gatiti cartofii conform instructiunilor de ambalare, apoi lasati-i deoparte.
- În timp ce gătesc cartofii, într-o tigaie mică, adăugați chorizo și gătiți-l timp de 10 minute la foc mic. Adăugați cartofii în chorizo și amestecați până se amestecă bine.
- Într-un castron mic, amestecați ouăle, laptele și brânza Cotija.
- La o tigaie la foc mediu, adăugați untul.
- Introduceți 2 felii de pâine în amestecul de ouă și lapte, apoi puneți-le în tigaia cu unt.
- Gatiti timp de 3 pana la 4 minute, apoi rasturnati painea. Completați o felie cu amestecul de cartofi-chorizo și 2 linguri de brânză mărunțită. Completați cu cealaltă felie de pâine.
- Gatiti pana cand branza se topeste, apoi scoateti-o de pe foc. Se acoperă cu brânză Cotija suplimentară.
- Repetați până când toate cele 3 sandvișuri sunt complete.
Mai multe rețete de pâine franceză
Pâine prăjită franceză Banana Foster
Pâine prăjită brioșă la cuptor cu nucă
Paine prajita portocalie
