Anul acesta a fost foarte mult de rezolvat și nu încercăm să facem sărbătorile mai stresante decât trebuie. Asta înseamnă că ne bazăm pe rețete simple, dar atât de satisfăcătoare, pentru a ne ajuta să trecem Unul dintre cookie-urile Ina Garten aluează în cinci moduri la scoarță de mentă este atât de drăguț, încât îl oferim cadou. Dar găsirea unui platou de vacanță care să nu ne epuizeze a fost puțin mai dificilă, motiv pentru care ne-am îndrăgostit când Giada De Laurentiis a împărtășit-o înșelător rețetă de somon prăjit ușor-lent! Arată foarte impresionant atunci când este servit pe un platou elegant, dar se reunește în puțin peste o oră, făcându-l ideal pentru un an în care încercăm să ne asigurăm că vacanțele sunt la fel de relaxante și plăcute ca posibil.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
Acum, nu vă speriați de expresia „prăjit lent”. În timp ce prăjirea lentă, ceva de genul unei prăjituri mari de carne de vită, ar putea dura ziua, somonul prăjit lent, care poate fi gătit în câteva minute, înseamnă pur și simplu că este copt în cuptor pentru aproximativ o ora. Căldura relativ scăzută și timpul mai mare de gătit înseamnă că grăsimile din somon au timp să se redea fără a usca carnea, lăsându-vă cu o bucată de pește suculentă și fragedă.
Un alt mod prin care De Laurentiis ridică acest fel de mâncare este prin prăjirea condimentelor întregi și zdrobirea lor, în loc să folosiți condimente pre-măcinate. Folosește semințe de coriandru și fenicul pentru a da aromă somonului. Cu toate acestea, dacă nu aveți semințe între chimen sau fenicul, puteți utiliza tipul pre-măcinat - dar pâine prăjită le puneți într-o tigaie uscată înainte de a le folosi oricum, ceea ce vă va ajuta să le activați aromele esențiale uleiuri.
Somonul este așezat deasupra feniculului feliat, acoperit cu muștar din cereale integrale, apoi crustat cu fenicul, coriandru și sare, înainte de a merge la cuptor.
Pentru a servi, pur și simplu transferați somonul pe un platou de servire (contrastul de culoare dintre somon și acesta platou de servire albastru Le Creuset ar fi deosebit de izbitoare), presărați-l cu frunze de fenicul și stropiți-l cu ulei de măsline bun pentru a adăuga bogăție suplimentară.
Ce să servești cu un astfel de fel de mâncare? Cuptorul va fi ocupat, așa că vă recomandăm ceva care poate fi făcut rapid pe aragaz, cum ar fi Ina Garten’s Green Beans Gemolata, sau De Laurentiis salată de antipasti orzo crocantă pentru ca niște somnuri proaspete și reci să fie alături de somonul bogat.
Este cu siguranță o masă care merită cu siguranță masa dvs. de vacanță, dar nu vă va dura toată ziua. Veți obține tot ce este mai bun din ambele lumi - un delicios prăjit de sărbătoare și timp pentru a vă relaxa și a vă bucura de el.
Înainte de a pleca, verificați galeria noastră de mai jos:
