Ziua Sf. Patrick este o vacanță aproape fără efort, cu conținut scăzut de carbohidrați. Carnea de vită și varza, salatele de pub, tocană irlandeză și alte feluri de mâncare sunt bogate în proteine, încărcate cu aromă și o mâncare perfectă, menținând în același timp dieta cu un conținut scăzut de carbohidrați. Următoarele rețete de St Patrick’s Day sunt ușor de pregătit și vor încânta pe toți oaspeții de petrecere de St Patrick’s Day, chiar și pe cei care nu au un plan cu conținut scăzut de carbohidrați.
Rețete St Patrick’s Day cu conținut scăzut de carbohidrați
Salată de pub irlandez
Serveste de la 6 la 8
Chiar dacă este sărbătoare, tot ai nevoie de legumele tale. Această salată de pub este plină de gusturi și texturi ispititoare și poate fi consumată ca fel principal sau ca o parte.
Ingrediente:
1/2 cană maioneză
1 lingură de oțet de malț
1 lingură de muștar Dijon
2 lingurite tarhon proaspat tocat
2 până la 3 lingurițe de apă
Sare și piper negru proaspăt măcinat
6 căni de salată Bibb, ruptă
1/2 castravete, feliat subțire transversal
1/2 ceașcă de ceapă roșie feliată foarte subțire
1 cană de roșii tăiate cubulețe, însămânțate
4 ouă fierte tare, curățate, tăiate în șase sau optimi
4 uncii de brânză albastră sfărâmată
Directii:
1. Într-un castron mare, amestecați maioneză, oțet de malț, muștar și tarhon. Se amestecă în apă suficientă pentru a obține o consistență ușor. Se condimentează cu sare și piper.
2. Adăugați salată în castron și aruncați. Adăugați castraveți, ceapă roșie și roșii și aruncați la acoperire. Împărțiți salata uniform între 6 până la 8 farfurii de salată și acoperiți cu ouă și brânză.
Stew irlandez cu conținut scăzut de carbohidrați
Serveste 8
Călduroasă, sățioasă și aromată, această tocăniță este o masă delicioasă din felul principal pentru meniul de petrecere de St Patrick’s Day. În mod tradițional, tocanita irlandeză este încărcată cu cartofi; această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați înlocuiește
cea mai mare parte a cartofilor cu conținut ridicat de carbohidrați, cu varză și țelină cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ingrediente:
8 cotlete mici de miel
Sare și piper după gust
1 lingura de patrunjel proaspat, tocat
1 frunza de dafin
1 linguriță fiecare boabe întregi de piper, rozmarin, cimbru
2 linguri de ulei de măsline
1 ceapă, tocată
1 praz, parte albă feliată subțire albă
4 căței de usturoi tocat
1-1 / 2 căni tulpini de țelină, tăiate cubulețe
Bulion de legume
1 cartof mare, tăiat cubulețe
2 până la 3 căni de varză mărunțită
1 cană mazăre
Directii:
1. Condimentați mielul cu sare și piper și puneți-l deoparte. Legați pătrunjelul, boabele de piper din frunze de dafin, rozmarin și cimbru într-o bucată de pânză de brânză și puneți-le deoparte.
2. Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Cotlet de porc maro pe ambele părți. Se transferă pe o farfurie și se păstrează la cald.
3. Adăugați ceapa, prazul, usturoiul și țelina în cratiță și gătiți, amestecând des, până când legumele sunt moi și ușor rumenite.
4. Adăugați cotletele de miel, cartoful și varza în cratiță, amestecând pentru a combina. Adăugați suficient bulion de legume pentru a acoperi și aduceți la fierbere. Se reduce focul și se fierbe timp de 25 de minute sau până când mielul este fiert
iar cartofii și varza sunt fragede.
5. Adăugați mazăre și fierbeți încă 10 minute. Gustați și reglați condimentul. Se decorează cu pătrunjel proaspăt pentru a servi.
Cârnați irlandezi de bază
Face 2 kilograme
Cârnații de casă sunt un deliciu pentru orice întâlnire. Serviți-le ca ronțăi de petrecere sau încorporați-le într-un alt fel de mâncare de St Patrick’s Day. În mod natural, cu conținut scăzut de carbohidrați, vă veți găsi pe voi înșivă
Cârnați irlandezi pe tot parcursul anului.
Ingrediente:
1-1 / 2 lire de porc slab
8 uncii de grăsime de porc, fără fluier
1/2 linguriță de ienibahar măcinat
1 linguriță sare
Piper negru proaspăt măcinat
Ciupiți salvie uscată sau maghiran
1 uncie pesmet (opțional)
Ghimbir măcinat, buzdugan, nucșoară, cuișoare și / sau cayenne după gust
Directii:
1. Se toacă carnea și grăsimea de două ori, apoi se amestecă foarte bine și se condimentează. (Prajiti o lingurita cam asa ceva de fiecare data pentru a verifica aroma pana cand o obtineti asa cum va place.)
2. Adăugați ierburile, pesmetul și orice condimente pe care le preferați.
3. Faceți cârnați tradiționali de legătură umplând carcase sau formați în chiftele. Puneți la grătar sau grătați cârnații sau gătiți pateuri într-o cratiță la foc mediu.
Cafea irlandeză cu conținut scăzut de carbohidrați
Face 1 băutură
Berea este băutura tradițională de Ziua Sfântului Patrick, dar este, de asemenea, o ofertă bogată în carbohidrați. Optează pentru preparate cu conținut scăzut de carbohidrați sau consumă o cafea irlandeză de specialitate sau două.
Ingrediente:
1 1/2 lingurițe înlocuitor de zahăr
1 whisky irlandez jigger
Cafea neagră și fierbinte
Frisca (neindulcita)
Directii:
1. Se amestecă zahărul și whisky-ul irlandez într-o cană. Adăugați cafea aproape deasupra.
2. Se acoperă cu frișcă și se servește.
Mai multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
- Sfaturi și rețete de copt cu conținut scăzut de carbohidrați
- Deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați
- Rețete de cină cu conținut scăzut de carbohidrați
