Cu programele agitate ale familiei, este adesea dificil pentru părinții ocupați să stabilească cine în timpul săptămânii. Cu aceste sfaturi ale experților, puteți rămâne organizat și puteți face mese rapide și delicioase pentru familia dvs.
Două Grădină de măslini bucătarii executivi, Marie Grimm și Jennifer Treptow, sunt mame lucrătoare care oferă sfaturi de specialitate cu privire la modul de preparare a meselor delicioase în mai puțin de 30 de minute și recuperarea experienței de cină în familie.
Cumpărați cu o strategie
Realizați o listă de master organizată de culoar sau departament pentru a vă menține călătoria concentrată și rapidă. Cumpărați o dată pe lună pentru articolele de depozitare uscată și congelatoare, de două ori pe lună pentru articolele refrigerate, cum ar fi brânza și ouăle, și o dată pe săptămână pentru alimentele perisabile.
Stocați cămara
O cămară bine aprovizionată este cheia gustului și funcționării în bucătărie. Capsele de bază de gătit ar trebui să includă făină, zahăr, sare, ulei de măsline și câteva ierburi și condimente. De asemenea, rezervați-vă alimentele pe care le consumați în mod regulat și cele care pot fi încorporate în multe mese, cum ar fi pastele, orezul de gătit rapid, cartofii, conservele de fasole, bulionele pregătite și conservele de roșii.
Cercetați supermarketul
Magazinele alimentare oferă multe opțiuni pentru a ajuta oamenii să economisească timp în bucătărie. Alimentele preparate parțial, cum ar fi carnea pre-marinată și legumele pre-tăiate, se pot adăuga la propria rețetă, în timp ce tăiați ceva timp. Pentru mai multă varietate, verificați culoarele marginale.
Gatiti o data, mancati de doua ori
Într-o duminică, gătește o cantitate mare din masa preferată a familiei tale. Apoi, separați-l în porții mai mici și congelați-l pentru mese pe tot parcursul săptămânii. Acest lucru funcționează excelent pentru mulțumirea mulțimii, cum ar fi lasagna sau oricare dintre sosurile preferate de casă.
Faceți din asta o aventură de familie
Puneți-i pe copii să vă ajute. Oferiți tuturor o corvoadă, cum ar fi pregătirea mesei, încărcarea mașinii de spălat vase sau tăierea și amestecarea ingredientelor. Veți beneficia de timp suplimentar de calitate și veți face din rutina de cină o experiență distractivă de familie de la început până la sfârșit.
Fii creativ
Micile modificări ale rețetelor preferate pot face o diferență vizibilă fără a adăuga timp. De exemplu, puteți înlocui mămăliga cu pesmet în degete sau adăugați spanac la o rețetă de lasagna.
Capellini Pomodoro rapid și ușor
Curtoazie de Grădină de măslini
Serveste 4 ca platou, 8 ca garnitura
Ingrediente
- 14 oz paste capellini (păr de înger)
- 8 roșii medii, tăiate în bucăți de 1/2 inch
- 11 frunze proaspete de busuioc, tocate
- 2 căței de usturoi, tocați
- 6 linguri de ulei de măsline
- sare și piper proaspăt măcinat, după gust
Pregătirea
- Gatiti pastele capellini conform instructiunilor de ambalare.
- Se amestecă roșii tăiate cubulețe, busuioc tocat, usturoi și ulei. Se condimentează cu sare și piper.
- Scurge pastele. Aruncați pastele cu amestecul de roșii într-o tigaie și puneți-le la foc.
- Serviți imediat.
Mese de familie
- Secretele de gătit pentru mesele simple de familie
- Rețete de familie sub 10 USD
- 3 moduri de simplificare a pregătirii pentru cină
