Chiar și bucătarii creativi se îndreaptă spre mâncare confortabilă pentru a se simți bine atunci când starea de spirit se simte. Am cerut mâncare de top bloggeri să împărtășească felurile lor preferate.
La ce apelează foodies-urile mari când vine vorba de mâncare confortabilă? Le-am cerut acestor bloggeri de top să împărtășească. De la macaroane crocante și brânză la găluște sărate, aceste mese îi fac pe mâncăruri să se simtă bine. Acum le puteți încerca acasă.
1
Macaroane cu brânza
Dacă nu ați făcut niciodată mac și brânză de la zero, pierdeți bunătatea ooey-gooey. „Nu mă pot gândi la nimic mai reconfortant decât macaroanele și brânza”, spune Bree, care a început un blog alimentar pentru a-și cataloga rețetele și preferințele de familie. „Bogat, cremos, cald și cu puțin crocant. Indiferent de starea mea de spirit, macul și brânza au întotdeauna un loc în inima mea ”, spune ea. Această rețetă este ușoară pentru începători, iar cantitatea de timp necesară merită total rezultatul final. Aflați cum să preparați macaroanele și brânza Bree la
Bree la cuptor.2
Curry de pui Homestyle
„Aproape fiecare casă indiană are propria sa versiune preferată personală de curry, iar aceasta este a mea”, spune Asmita, care a început blogging să împărtășească rețete autentice indiene și aventurile sale culinare inspirate de Ina Garten. „După cum sugerează și numele, este„ stil de casă ”, simplu de pregătit și reconfortant”, spune ea. Asmita recomandă să încercați acest curry cu naan sau orez alb aburit. Ceapa caramelizată, roșiile și iaurtul cremos conferă curry-ului Asmita un gust bogat, picant, care vă încălzește în zilele răcoroase. Aflați cum să faceți curry de pui Asmita la Foodie compulsiv.
3
Enchiladas de fasole neagră din cartof dulce
„Amplasate într-un vas de copt generos, în stil familial sau înglobate în feluri de mâncare individuale, aceste mici pietre învelite sunt moi și cremoase și puțin picant - combinatul meu preferat de mâncare confortabilă ”, spune Karina, care a început să blogueze rețete fără gluten după ce a descoperit că trebuie să meargă fara gluten. Aflați cum să faceți enchiladas de fasole neagră de cartofi dulci Karina la Zeiță fără gluten.
4
Găluște chinezești
Pregătește-ți cuțitele. Această rețetă de mâncare confortabilă este mare la tocat, dar gustul uimitor al găluștelor de casă merită cu totul efortul. „Există o clasă de alimente care este atât de incontestabil satisfăcătoare și bună și reconfortantă, care acoperă mai multe culturi: o carne (sau o legumă) umplut înfășurat într-un amidon ”, spune Jen, un fotograf independent și fost programator NASA, care bloguește despre mâncare de aproximativ o deceniu. „Potsticker-ul chinezesc sau găluște este ceea ce mă aduce acasă la cultura mea, la bunica mea maternă și la cine din familia copilăriei”, spune ea. Aflați cum să faceți potsticker-urile lui Jen la Utilizați unt real.
Mai multe idei de masă
Salata de detoxifiere de kale
Rețetă curry de curcan
Cele mai bune bloguri de copt pâine
