Seria AZ Brewery: O.H.S.O. Eatery + Nanobrewery

Tu stii Arizona găzduiește apusuri de soare de neuitat și Marele Canion. Dar știați că produce bere - și multe din ele? Conform unui raport recent de impact economic comandat de Arizona Craft Brewer’s Guild, producția de bere artizanală a crescut cu 20% sau mai mult în fiecare din ultimii trei ani. Așadar, vă prezentăm această serie evidențiind fabricile de bere care trebuie vizitate în stat.

Poveste asemănătoare. Imaginați-l: Miami 2020 - Porniți pe o croazieră de aur pentru fete

Să începem cu nou-deschisul cartier și nano-fabrică de cartier din Phoenix, Arizona: Scandalos Homebrewers Social Outpost, situat la câteva minute de centrul orașului Scottsdale, inima Arcadiei și Phoenix mai mare.

Deci, ce face O.H.S.O. atât de special?

Poți prepara acolo.

Așa este, prepară-ți propria bere și numește-o și pe ea. Lasă-l pe ghidul de fabricare a berii al O.H.S.O., David Burkle, să te ducă într-o călătorie de patru până la cinci ore. Pe parcurs, puteți degusta sau două (sau cinci) tipuri de bere preparate local. Aceasta merită complet depozitul de 50 USD, pe care îl veți primi înapoi sub forma unui O.H.S.O. card cadou. Întoarce-te în aproximativ trei săptămâni cu toți prietenii tăi și bea o băutură de sărbătoare cu berea pe care ai creat-o atât de greu.

„Scena fabricării berii artizanale explodează în sud-vest”, spune Burkle. „Fabricile de bere din zona Phoenix se extind către noi facilități, fabrici de bere mici de producție în toate cartierele, să nu mai vorbim de scena Flagstaff și Tucson. Îmi amintește cam de nord-vestul [Pacificului] din anii '90. "

Semnăturile O.H.S.O. „Am format câteva case favorite”, spune Burkle. „Un IPA cu nuanțe mai deschise, bine amarat, cu o aromă de citrice și un pale-orange de citrice, pe care îl numim Orange Pail.

„Am fabricat recent cea mai bună bere preferată, întâmplător un lot de oaspeți-producător de bere”, adaugă el. „Este o pale ale frumoasă, de aproximativ 5,5%, o rețetă simplă de malț cu niște hamei de cristal strălucitori pe care nu le încercasem până acum. Sper să încerc din nou în curând și poate îi voi da un nume! ”

Iubesc câinii - în special ai voștri.

OH, PĂI. acceptă complet animalele de companie. Chiar și coacăzuri pentru puiul tău.

„Iubim câinii”, spune Burkle. „Pentru ei facem biscuiți de casă, cu grâne uzate.”

Adu-ți animalul de companie în lesă, du-te afară în curtea lor care acceptă animalele de companie și ia o pungă cu delicatese pentru pooch în timp ce bei o bere fabricată local. Câștig-câștig!

Este un hangout de cartier.

Amplasat deasupra, cu lumini și biciclete, împreună cu o mulțime de rafturi pentru biciclete și scaune în interior și în exterior, acest hangout la modă este perfect pentru băuturi post-serviciu și atârnări în noaptea târziu.

„Clienții noștri ne-au întâmpinat cu adevărat în cartierul lor”, spune Burkle. „Cred că suntem doar un loc minunat pentru a ne întâlni, a merge cu bicicleta și a ne bucura de peisajul din curtea din spate Camelback, cu beri grozave și meniul minunat al bucătarului-șef Richard.”