Cu atâtea rețete incredibile de încercat, este posibil să fi colectat o gamă uimitoare de condimente. Cum le puteți menține proaspete și ușor de găsit atunci când aveți nevoie de ele? Am găsit câteva modalități excelente de a stoca și a organiza condimentele, înainte ca acestea să vă preia cămara.
Indiferent dacă vă place lovitura picantă de piper de cayenne în prăjit sau pofta de busuioc din pastele de casă sos, un lucru este sigur - ai mai multe condimente în cămară decât ar putea avea vreodată bunica ta imaginat. Chiar dacă nu gătiți cât de des doriți, a avea condimente la îndemână vă ajută să dați aroma din orice fel de mâncare pe care îl creați. Deci, ce trebuie să știți despre depozitarea condimentelor?
Condimente 101
Depozitarea corectă a condimentelor dvs. îi va ajuta să păstreze aroma și culoarea mai mult timp. Oxigenul, căldura și lumina sunt trei lucruri de care să vă protejați condimentele. Iată câteva sfaturi despre păstrarea condimentelor pentru a beneficia la maximum de viață.
- Cumpărați cantități mai mici de condimente, mai degrabă decât un container de dimensiuni economice, la magazinul cu reduceri. Multe piețe de specialitate (cum ar fi Whole Foods) vând ierburi și condimente în vrac, astfel încât să puteți cumpăra doar cantitatea de care aveți nevoie.
- Luați în considerare cumpărarea condimentelor întregi și măcinarea dvs., deoarece aroma începe să se deterioreze odată ce sunt măcinate.
- Când depozitați condimentele pe blat sau într-un suport pentru condimente montat pe perete, asigurați-vă că condimentele nu sunt în recipiente clare, care lasă să intre prea multă lumină. Dacă îți place să-ți poți vedea mirodeniile, ia în considerare numai cutii cu capac transparent.
- Dacă este posibil, păstrați-vă condimentele departe de căldură, ceea ce poate face ca aroma să se deterioreze mai repede.
- Unele condimente durează mai mult decât altele. Dacă nu sunteți sigur dacă un condiment este încă bun de utilizat, verificați culoarea și parfumul. Condimentele nu vor deveni „rele”, dar rețeta dvs. nu va avea un gust la fel de uimitor atunci când utilizați condimente depășite.
Organizare
Depinde de tine cum alegi să-ți organizezi condimentele. Unii preferă să le ascundă alfabetic, în timp ce altora le place să le organizeze după tip - gândiți-vă la ierburi, condimente etnice, săruri sau ardei. Am găsit câteva opțiuni excelente de stocare a condimentelor, indiferent de modul în care alegeți să le organizați.
Cu un pic de ajutor, puteți îmblânzi acele condimente din cămară și le puteți pune la lucru.
Mai multă organizare a bucătăriei
6 idei de organizare a bucătăriei pentru a ușura gătitul
10 Produse preferate pentru organizarea casei
Mommy-tasking: Depozitarea bucătăriei și soluții de organizare