Poate arăta și simți ca sud-vestul tipic, dar Scottsdale este la fel de departe de Tex-Mex și pălării de cowboy ca un oraș din New England. Orașul - supranumit „Beverly Hills din sud-vest” - are o alimente scenă care este apreciată la nivel național, oferindu-i o poziție cu adevărat unică pe piața sud-vestică.
Nu trebuie confundat cu fratele său mai mare Phoenix, Scottsdale are propria sa atmosferă distinctă, care este o țară mică, cu un strop de eleganță și lux. Acest hotspot la modă găzduiește peste 600 de restaurante, iar majoritatea mâncărurilor și aromelor aduc un omagiu numeroaselor influențe culturale din zonă.
Mic dejun și brunch
Unele dintre cele mai populare restaurante din Scottsdale sunt cele a căror mâncare reflectă direct moștenirea nativilor americani, latini și mexicani a fondatorilor săi. Misiunea, un restaurant latin modern în inima orașului vechi, este unul dintre cele mai bune locuri pentru a lua brunch în weekend. Au rotiri grozave în clasicele de altădată, cum ar fi grisoarele de chorizo cu ouă amestecate și o misiune picantă pentru a muri, făcută cu doză mare de tabasco, hrean și suc de măsline.
O altă alegere de top de către localnici la micul dejun este Ferme Arcadia. Acest bistro elegant are o atmosferă „doamne care prânz”, scaune fantastice pe terasă și un meniu de inspirație franceză. Obțineți clătite proaspete de fructe de pădure, care sunt acoperite cu brânză dulce de mascarpone sau perfecte de granola de casă. Un alt loc grozav pentru brunch pentru oamenii care urmăresc este Cafe Zuzu, situat în șoldul Hotel Valley Ho. Începeți masa cu o călătorie la barul Bloody Mary, unde puteți să vă preparați propria cură letală pentru mahmureală. Biscuitele (unele dintre cele mai bune pe care le-am avut), ouăle benedictine din California și vaful gros din Belgia sunt toate alegeri excelente.
Pete de prânz
Dacă sunteți în căutarea unei priveliști cu prânzul, opriți-vă la Savurați Burger Bistro, situat deasupra clubului de golf The Phoenician. Burgerii sunt fabricați numai cu carne de vită Kobe premium și sunt acoperiți cu o gamă largă de garnituri, de la ketchup și brânză la cartofi prăjiți și inele de ceapă. Dacă vă urmăriți carbohidrații, comandați varietatea „cuțit și furculiță”, care este un burger consistent, fără coc. Dacă aveți timp, testați câteva tequila, deoarece bara are una dintre cele mai mari selecții din stat.
Pentru un prânz mai sănătos, opriți-vă prin jungla Pita. Acest restaurant are mai multe locații în întreaga țară, dar restaurantul din Scottsdale este unul dintre cele mai bune. De la arta locală plină de culoare agățată pe pereți până la prețurile excelente (și dimensiunile porțiunilor uriașe), acest restaurant fierbinte și sănătos este un favorit printre localnici. Comandați tubul și îngrămădiți-l cu pui și legume. Dacă sushi este mai mult vibrația ta, mergi la Sapporo, care este unul dintre cele mai tari locuri de prânz ale orașului. Prețurile sunt moderate, cu rulouri cuprinse între 6-12 USD. Ruloul curcubeului este o necesitate, la fel și bolul de orez cu ton ars.
Locuri de cină la modă
Dacă sunteți în căutarea de fast și glam, luați o masă la șold Măslin și Ivy, situat peste canal din centrul orașului și la câteva străzi de Piața Modei. Dacă puteți, luați masa afară sub copacii luxurianți și umbroși. Interiorul este, de asemenea, șold, cu becuri sclipitoare atârnate în jos și un plan de ședere foarte deschis, cu vederi în interiorul bucătăriei. Mâncarea este în mare parte de inspirație mediteraneană și italiană, cu feluri de mâncare precum tortelli de ciuperci și pâini plate. Pâinea plată de prosciutto este o necesitate, mai ales atunci când este asociată cu unul dintre cocktailurile lor de specialitate, cum ar fi Giaco’s Italian Shady, realizat cu Campari și acoperit cu Peroni.
Un alt restaurant care trebuie vizitat este Talavera, care se așează confortabil în Four Seasons, foarte elegant. Mâncarea este spectaculoasă, dar priveliștile văii și poalele Parcului Pinnacle Peak sunt ceea ce face ca masa să fie o astfel de ocazie. Accentul restaurantului este local, deci veți găsi ingrediente indigene din zonă. Vă recomandăm bibanul de mare chilian, care este servit cu un risotto de cartofi și coadă de bou fierte, sau ochiul de vită de cedru crescut local, servit cu ceapă uriașă și un sos picant chipotle. Asociați-vă cina cu unul dintre cele 485 de vinuri diferite.
Mai multe ghiduri de călătorie foodie
Un ghid alimentar pentru Londra
Un ghid al foodie’s către statul Washington
Ghidul iubitorilor de mâncare în Cleveland
