Pune-ți în evidență rețetele de salată de vară - SheKnows

Aveți nevoie de ajutor pentru a salva acele salate plictisitoare? Aici împărtășim trei variante diferite cu trei salate diferite, pentru a vă menține farfuriile pline de aromă. Pregătirea simplă și rapidă a acestor salate este ideală pentru distracție sau ca masă ușoară pentru familia ta.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o răsucire unică savuroasă pe melodia care este un fel de mâncare perfectă de vară

Uneori salatele au un rap rău pentru că sunt prea simple și doar, bine, plictisitoare. Aceste salate nu sunt încărcate doar cu o mulțime de arome și texturi, ci sunt și sănătoase. Excelent pentru zilele fierbinți în care nu doriți să încălziți bucătăria și perfect dacă vă distrați oaspeții la următoarea bucătărie. Nu iau deloc timp să se pregătească și cel mai bun aspect este că nu te vei simți vinovat după ce le-ai mâncat.

Salată de porumb de vară la grătar cu rețetă de sos de lime agave

Produce 4-6 porții

Ingrediente:

• 4 spice de porumb de vară, curățate (coji și mătase îndepărtate)
click fraud protection
• 2 ardei gras roșii, tăiați în jumătate
• 1 ceapă roșie mare
• 1 dovlecel de marime medie, feliat lung
• 1 dovleac galben de vară, feliat lung
• 1/2 cană fasole neagră, clătită (opțional)
• Cilantro proaspăt, jalapeños și pene de var pentru garnitură

Directii:

1. Încălziți grătarul la foc mediu-mare.
2. Îmbrăcați ușor legumele (porumb, ardei gras, ceapă, dovlecei și dovlecei) cu ulei de măsline. O modalitate ușoară de a face acest lucru este doar să stropiți uleiul peste blaturile legumelor și, cu mâinile, frecați-l ușor pe legume, asigurându-vă că sunt toate acoperite.
3. Așezați legumele pe grătar și pe grătar timp de aproximativ 10 până la 15 minute, urmărind cu atenție, pentru a nu arde. (Porumbul durează mai mult decât celelalte legume pentru a fi gătit.) Odată ce legumele sunt terminate la grătar, scoateți-le de pe foc și puneți-le deoparte să se răcească.
4. Odată răcite, scoateți boabele de porumb din știulete și adăugați-le într-un bol mare. Se taie ceapa, ardeiul gras, dovleceii și dovleceii, adăugându-le în vas și amestecând totul bine.
5. Aruncați salata cu sosul de var de agave și lăsați salata să se răcească cel puțin o oră. Înainte de servire, amestecați bine salata și deasupra cu felii proaspete de jalapeño, coriandru și pene de var.

Rețetă de vinaigretă de lime Agave

Rezultă 1/2 cană

Ingrediente:

• 4 lămâi sucate și zestate
• 4 catei de usturoi proaspati
• 3 linguri de nectar de agave (mai mult sau mai puțin în funcție de gustul dvs. și de cât de dulce îl doriți)
• 1 mână mare de coriandru proaspăt
• 2 linguri de muștar dijon
• 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust

Directii:

1. Într-un blender adăugați toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline și piureului, până când amestecul este omogen.
2. Adăugați uleiul de măsline și amestecați din nou până când pansamentul este gros sau până la consistența dorită.
3. Scoateți-l din blender și păstrați-l până la o săptămână în frigider.

Salată de portocale și spanac de avocado cu rețetă de sos de citrice

Produce 2 salate mari de cină sau 4 salate laterale mici

Ingrediente:

• 6 cani de spanac organic, spălat și uscat
• 1 avocado mare, tăiat cubulețe
• 1 portocală mare sau 2 mici de buric, tăiate felii subțiri
• 1/2 ceapa rosie mica feliata foarte subtire
• 1/2 cană de brânză feta mărunțită
• Crutoane (opțional)

Directii:

1. Aranjați spanacul în două boluri mari pentru salate sau patru boluri mici pentru salată
2. Adăugați avocado cubulete, câteva felii de buric portocaliu, ceapă roșie și feta sfărâmată la fiecare dintre salate.
3. Blaturi cu crutoane de casă și stropiți cu sosul de citrice. Serviți imediat.

Rețetă de sos pentru citrice

Rezultă 1/2 cană

Ingrediente:

• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin (puteți înlocui și ulei de avocado)
• 1 lingură suc de portocale proaspăt stors
• 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• 2 catei de usturoi proaspat
• 1 linguriță nectar de agave
• Sare și piper după gust

Directii:

1. Într-un robot de bucătărie sau blender adăugați toate ingredientele. Se amestecă în sus sau până când pansamentul este neted.
2. A se păstra într-un recipient etanș până la o săptămână la frigider.

Salată de pepene de vară și feta cu rețetă de vinaigretă cu miere de citrice

Produce 2 salate mari sau 4 salate mici

Ingrediente:

• 4 cani de rucola pentru bebelusi, spalata si uscata
• 2 cani de pepene verde, tocat în cuburi de 1 inch
• 1 cană de pepene galben, tocat în cuburi de 1 inch
• 1 castravete englezesc, tocat în cuburi de 1 inch
• 1/2 cană de brânză feta mărunțită
• 1/2 cană de frunze proaspete de mentă, julianned

Directii:

1. Așezați rucola, bucățile de pepene galben, castravetele și menta într-un bol mare. Adăugați câteva linguri de vinaigretă în salată și aruncați asigurându-vă că este bine acoperită. Cel mai bine dacă este servit imediat.
2. Serviți cu pansament suplimentar pe lateral, dacă doriți.

Rețetă de vinaigretă cu miere de citrice

Rezultă 1/2 cană

Ingrediente:

• 1/4 cană suc de portocale proaspăt stors
• 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
• 1 șalotă de dimensiuni medii
• 2 - 3 linguri miere de bună calitate (am folosit o miere locală de floare de portocal)
• 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță sare kosher
• 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele într-un blender și amestecați până se omogenizează.
2. A se păstra acoperit într-un recipient etanș până la o săptămână

Mai multe idei de salată

Salată de pâine caprese
Salata de pita de pui
Salată de pană grecească

Lasa un comentariu