One-Pot Wonder: Faceți linte să aibă un gust indulgent cu un sos cremos de vin alb - SheKnows

Familia mea se bucură în principal de mâncăruri vegetariene și, deși există o mulțime de mâncăruri gustoase fără carne, uneori aceleași rețete vechi devin plictisitoare și au nevoie de puține modificări. Această rețetă copioasă de linte cu o oală folosește vin alb, smântână și o mulțime de brânză parmezană pentru a infuza vasul cu o mulțime de aromă și pentru a-i oferi o senzație catifelată.

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă și brânză la Parmă de vinete

Pentru a da acestor linte și mai multă aromă, am folosit usturoi prăjit, ierburi proaspete, legume sănătoase și un vârf de nucșoară. Încercați să folosiți ierburi proaspete, dacă este posibil, deoarece acestea adaugă o aromă de pământ (plus că arată drăguț!).

Și nu vă faceți griji cu privire la alcoolul din acest fel de mâncare - acesta se gătește înainte de a fi gata să îl serviți.

Rețetă ușoară de linte de vin alb cu o oală

Serveste 6

Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătit: 40 de minute | Timp total: 55 minute

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
• 1/2 ceapa mica dulce, tocata
• 2 linguri de usturoi prăjit
• 1 cană de mazăre dulce conservată
• 1 cană de morcovi tăiați în cuburi
• 1 (15 uncii) cutie de linte
• 1-1 / 2 cani conservate cartofi întregi, tăiate cubulețe
• 3 cani bulion de legume
• 1/2 cana frisca grea
• 1/4 cană de vin alb
• 1/4 linguriță nucșoară măcinată
• 1 lingura praf de ceapa
• 1 lingură de cimbru proaspăt tocat (plus multe pentru garnitură)
• 2 linguri de patrunjel tocat proaspat (plus alte pentru garnitura)
• 2 cani de spanac proaspăt pentru copii
• 1 cană parmezan proaspăt ras

Directii:

1. Într-o oală mare, adăugați uleiul de măsline, ceapa și usturoiul și gătiți la foc mediu până când ceapa devine translucidă, aproximativ 4 până la 5 minute.
2. Adăugați restul de ingrediente, cu excepția spanacului și a brânzei parmezane, și amestecați bine.
3. Acoperiți și fierbeți la foc mediu-mic timp de 25 până la 30 de minute sau până când amestecul se îngroașă și legumele se înmoaie.
4. În cele din urmă, adăugați spanacul și parmezanul. Gatiti inca 5 minute sau pana cand spanacul se ofileste, apoi scoateti-l de pe foc.
5. Ornează cu pătrunjel și cimbru tocat extra proaspăt și servește cald.

Mai multe rețete de linte

Lentă de aragaz lent
Plăcintă de ciobănesc cu linte și legume
Tacos de linte