Cu Ziua Recunoștinței chiar după colț, este timpul să vă pregătiți (fără tragere de inimă) bucătăria pentru coacerea în masă care va urma cu siguranță. Sărbătorile pentru familia mea înseamnă cantități masive de alimente și peste 20 de zeci de feluri de prăjituri. Pe măsură ce mă pregătesc pentru sezonul sărbătorilor gălăgioși, nu există o sarcină mai importantă decât să mă asigur că bucătăria mea este gata. Asta înseamnă să-mi iau rămas bun de la blenderul pentru grătar și margarita și să-mi faci loc pentru Kitchen Aid, cinci kilograme de făină, cupe de măsurare, tăietoare de biscuiți de Crăciun, blenderuri manuale și prăjitor de curcan!
Cheia unui sezon de vacanță de succes stă în organizare! Nu este nimic mai stresant decât încercarea de a-ți găsi tava de prăjit în dulapul cu mii de tigăi în timp ce curcanul se decongelează în chiuvetă sau sapă printr-o cămară aglomerată încercând să găsească făină pe un cookie termen limita. În loc de haosul care vine cu gătitul de vacanță, rămâneți sănătos anul acesta urmând aceste chei
organizarea bucătăriei sfaturi!
Îndepărtați cămara
Cămara mea a fost un coșmar. Erau, la propriu, chestii peste tot. Am avut 3 pachete de 1/4 de făină plină, zahăr vărsat peste tot și supe și condimente aleatorii amestecate cu chipsuri de ciocolată. În sfârșit am avut-o și am petrecut o oră reamenajând complet întreaga mea cămară de copt. O modalitate excelentă de a vă organiza este să turnați făină, zahăr, chipsuri de ciocolată etc. în canistre sau borcane vechi de jeleu și etichetați-le. Îți face mult mai ușor să observi ceea ce ai!
Faceți loc pentru aparatele de uz înalt
Fie că preparați plăcinte pentru sărbătoarea de Ziua Recunoștinței sau coaceți sute de fursecuri pentru școala copilului dvs., următoarele două luni sunt ocupate cu coacerea. Pentru a vă face viața mai ușoară, păstrați-vă aparatele de uz ridicat (cele pe care le folosiți când coaceți) pe tejghea sau într-un loc ușor accesibil. Din noiembrie până în decembrie, mixerul meu Kitchen Aid stă pe tejgheaua mea, iar pungile mele cu făină sunt pe propriul raft. Păstrarea lucrurilor unde le puteți vedea sau apuca ușor vă face viața mai ușoară - pentru coacere și curățare!
Folosiți un suport pentru cărți de bucate
Deși nu folosesc cărți de bucate, standul pe care l-am obținut ca cadou de nuntă a devenit cu ușurință cel mai bun prieten al meu în bucătărie. Așez rețetele scrise, telefonul sau tipăritele acolo, astfel încât să pot urmări cu ușurință în timp ce toacă, biciuiesc și amestec. Dacă ești așa cum sunt eu în bucătărie, toată suprafața ta este acoperită cu făină, ulei, unt și altele asemenea la aproximativ 10 minute de la realizarea unei rețete. Păstrați-vă rețetele, cărțile de bucate și electronice în siguranță, punându-le pe un suport. Unele dintre rețetele mele sunt transmise din familie și ultimul lucru pe care vreau să-l fac este să le distrug de ulei sau unt!
Păstrați decorurile de bucătărie la minimum
Când aveți la fel de multă coacere și gătit ca mine la orizont, decorațiunile vă pot împiedica rapid. Dacă doriți să vă aruncați bucătăria de sărbători, adăugați puțină ghirlandă de ferigă pe pervazul ferestrei sau agățați vâsc de o arcadă. Păstrați decorațiunile de pe tejghele și departe de cămară. Un alt mod minunat și distractiv de a decora această sărbătoare este să arăți ce ai făcut! Obțineți o prăjitură festivă sau o farfurie pentru plăcinte și arătați-vă acele delicioase produse de patiserie pe care le-ați petrecut toată ziua făcând!
Nu lăsați coptul sau gătitul sărbătorilor să vă streseze anul acesta. Dacă răul se înrăutățește, cumpără fursecuri și plăcinte și spune-le oamenilor că sunt de casă.
Mai multe sfaturi despre organizarea casei
10 Produse preferate pentru organizarea casei
Cum să vă organizați bucătăria
Sfaturi de organizare: Dezordine pentru o casă sănătoasă
